5月28日，2024 SIAL西雅國際食品和飲料展覽會(huì )（上海）暨SIAL 60周年品牌慶典將在上海新國際博覽中心盛大開(kāi)幕。佇立在中法建交六十載的歷史交匯點(diǎn)，我們共同見(jiàn)證SIAL品牌榮耀六十年的輝煌時(shí)刻。
輝煌傳承 堅守初心前行
六十年，既是時(shí)間的沉淀，也是歷史的見(jiàn)證。SIAL的輝煌，源自對食品與飲料行業(yè)的無(wú)限熱愛(ài)與追求，得益于中國經(jīng)濟的高速發(fā)展及對外開(kāi)放的廣闊舞臺。SIAL西雅展以其國際化的視野和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，成功匯聚了全球眾多知名食品與飲料品牌，為中國消費者帶來(lái)了豐富多樣的選擇。
自2000年落戶(hù)中國以來(lái)，SIAL西雅展從29個(gè)國家和地區的323家展商發(fā)展到2024年將吸引超過(guò)70個(gè)國家和地區的5000多家展商，攜帶35萬(wàn)件展品參展，涵蓋從傳統美食到現代創(chuàng )新產(chǎn)品的整個(gè)食飲產(chǎn)業(yè)鏈，生動(dòng)展示食品行業(yè)的多樣性和創(chuàng )新性。
SIAL西雅展始終秉承“國際性、專(zhuān)業(yè)性、貿易性、創(chuàng )新性”基因，六十年來(lái)緊跟行業(yè)發(fā)展潮流，并通過(guò)引入新技術(shù)、新理念，提升展會(huì )的國際化和專(zhuān)業(yè)化水平。例如，2005年SIAL西雅展引入了SIAL Paris巴黎國際食品展具標志性的SIAL創(chuàng )新大賽，奠定了以創(chuàng )新為核心的發(fā)展基調；此后又推出了主賓國和榮譽(yù)省頭銜、積極拓展線(xiàn)上推廣渠道，并為參展商和專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家提供高效的商貿對接服務(wù)。
繼往開(kāi)來(lái) 共繪食飲新篇
中國，作為全球食飲行業(yè)增長(cháng)與創(chuàng )新的強大引擎，正吸引著(zhù)全球食飲界人士的目光，大家看重這片市場(chǎng)的大潛力，深耕不輟。作為連接中國與全球食飲行業(yè)的重要橋梁，SIAL西雅展始終肩負激發(fā)并推動(dòng)全球食飲商貿的重大使命。
自2002年起，SIAL西雅展致力于將展會(huì )打造成為各省農產(chǎn)品出口企業(yè)拓展國內外市場(chǎng)的關(guān)鍵平臺。通過(guò)設立“地理標志展示區”、推出“區域名優(yōu)食品”主題等創(chuàng )新舉措，助力“百千萬(wàn)工程”高質(zhì)量發(fā)展。我們不僅推動(dòng)了中國優(yōu)質(zhì)食品和農業(yè)產(chǎn)品走向全球，也引進(jìn)了世界各地的優(yōu)質(zhì)食品，共享中國的飲食文化和創(chuàng )新成果，同時(shí)為全球買(mǎi)家深入了解中國市場(chǎng)提供了寶貴的視角。
文明互鑒 共筑食飲繁榮
在人類(lèi)文明的早期發(fā)展中，兩河流域的農業(yè)革命為我們提供了較早的農作物證據，這標志著(zhù)人類(lèi)從狩獵采集向農業(yè)社會(huì )的轉變，這為飲食文化的豐富和傳承奠定了基礎。
和羹之美，在于合異；合異之道，在于往來(lái)；往來(lái)之要，在交流互鑒。這一理念高度體現了中華美食與其他民族美食融匯的真實(shí)寫(xiě)照。SIAL西雅展匯聚了世界各地的食飲文化，從法國的葡萄酒到希臘的橄欖油，從意大利的奶酪到中國的茶葉，每一種食品都承載著(zhù)其產(chǎn)地文化和歷史。通過(guò)SIAL西雅展，這些文化得以跨越國界，相互交流，實(shí)現文明的互鑒。
自千禧年之初，SIAL品牌進(jìn)入中國，先后在上海、深圳兩大經(jīng)濟大區扎根繁盛，與中國食品產(chǎn)業(yè)并肩成長(cháng)。如今，SIAL西雅展（上海）不僅是SIAL世界三大食品展，更是全球食品與飲料行業(yè)的引 領(lǐng)者。六十載風(fēng)云激蕩，SIAL的足跡遍布全球，至2024年，SIAL西雅展以26萬(wàn)平方米的規模，6500家參展商的陣容，以及25萬(wàn)專(zhuān)業(yè)人士的參與，鑄就了行業(yè)盛會(huì )。這一串串數字的躍遷，映射出SIAL與中國食品行業(yè)緊密相連的輝煌歷程。
輝煌傳承 堅守初心前行
六十年，既是時(shí)間的沉淀，也是歷史的見(jiàn)證。SIAL的輝煌，源自對食品與飲料行業(yè)的無(wú)限熱愛(ài)與追求，得益于中國經(jīng)濟的高速發(fā)展及對外開(kāi)放的廣闊舞臺。SIAL西雅展以其國際化的視野和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，成功匯聚了全球眾多知名食品與飲料品牌，為中國消費者帶來(lái)了豐富多樣的選擇。
自2000年落戶(hù)中國以來(lái)，SIAL西雅展從29個(gè)國家和地區的323家展商發(fā)展到2024年將吸引超過(guò)70個(gè)國家和地區的5000多家展商，攜帶35萬(wàn)件展品參展，涵蓋從傳統美食到現代創(chuàng )新產(chǎn)品的整個(gè)食飲產(chǎn)業(yè)鏈，生動(dòng)展示食品行業(yè)的多樣性和創(chuàng )新性。
SIAL西雅展始終秉承“國際性、專(zhuān)業(yè)性、貿易性、創(chuàng )新性”基因，六十年來(lái)緊跟行業(yè)發(fā)展潮流，并通過(guò)引入新技術(shù)、新理念，提升展會(huì )的國際化和專(zhuān)業(yè)化水平。例如，2005年SIAL西雅展引入了SIAL Paris巴黎國際食品展具標志性的SIAL創(chuàng )新大賽，奠定了以創(chuàng )新為核心的發(fā)展基調；此后又推出了主賓國和榮譽(yù)省頭銜、積極拓展線(xiàn)上推廣渠道，并為參展商和專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家提供高效的商貿對接服務(wù)。
繼往開(kāi)來(lái) 共繪食飲新篇
中國，作為全球食飲行業(yè)增長(cháng)與創(chuàng )新的強大引擎，正吸引著(zhù)全球食飲界人士的目光，大家看重這片市場(chǎng)的大潛力，深耕不輟。作為連接中國與全球食飲行業(yè)的重要橋梁，SIAL西雅展始終肩負激發(fā)并推動(dòng)全球食飲商貿的重大使命。
自2002年起，SIAL西雅展致力于將展會(huì )打造成為各省農產(chǎn)品出口企業(yè)拓展國內外市場(chǎng)的關(guān)鍵平臺。通過(guò)設立“地理標志展示區”、推出“區域名優(yōu)食品”主題等創(chuàng )新舉措，助力“百千萬(wàn)工程”高質(zhì)量發(fā)展。我們不僅推動(dòng)了中國優(yōu)質(zhì)食品和農業(yè)產(chǎn)品走向全球，也引進(jìn)了世界各地的優(yōu)質(zhì)食品，共享中國的飲食文化和創(chuàng )新成果，同時(shí)為全球買(mǎi)家深入了解中國市場(chǎng)提供了寶貴的視角。
文明互鑒 共筑食飲繁榮
在人類(lèi)文明的早期發(fā)展中，兩河流域的農業(yè)革命為我們提供了較早的農作物證據，這標志著(zhù)人類(lèi)從狩獵采集向農業(yè)社會(huì )的轉變，這為飲食文化的豐富和傳承奠定了基礎。
和羹之美，在于合異；合異之道，在于往來(lái)；往來(lái)之要，在交流互鑒。這一理念高度體現了中華美食與其他民族美食融匯的真實(shí)寫(xiě)照。SIAL西雅展匯聚了世界各地的食飲文化，從法國的葡萄酒到希臘的橄欖油，從意大利的奶酪到中國的茶葉，每一種食品都承載著(zhù)其產(chǎn)地文化和歷史。通過(guò)SIAL西雅展，這些文化得以跨越國界，相互交流，實(shí)現文明的互鑒。
我們匯聚了全球食品行業(yè)的精英，共同探討行業(yè)的發(fā)展趨勢。第六屆SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì )以“凝聚全球力量，探索可持續路徑”為主題，高度契合當今世界食品經(jīng)濟所面臨的兩個(gè)重要趨勢：一是全球化交流合作，二是構建可持續的大食物觀(guān)。
今天，我們站在SIAL品牌60年的輝煌起點(diǎn)上， SIAL西雅展將繼續發(fā)揮其國際化平臺的作用，踐行“INSPIRE FOOD BUSINESS”，為全球食品行業(yè)的繁榮與進(jìn)步做出新貢獻，注入新動(dòng)能。
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