圖為：關(guān)員到食品加工企業(yè)了解粽子出口情況 王元/攝

　　端午將至， 具地方民俗特色的東莞裹蒸粽迎來(lái)了出口旺季。近日，在東莞永富食品有限公司的生產(chǎn)車(chē)間里，工人們正忙碌地進(jìn)行粽葉清洗、餡料制作等工序，他們將比例合適的糯米和餡料放入箬葉，用荷葉包裹，經(jīng)過(guò)緊密來(lái)回纏繞，四角尖尖的粽子就制作完成了。

　　這批新鮮出爐的純手工裹蒸粽，經(jīng)黃埔海關(guān)所屬東莞海關(guān)監管后，順利運抵香港并上架銷(xiāo)售。這也是該公司本年度首批出口的粽子，重約5132千克，貨值近40萬(wàn)元。

　　為確保粽子的質(zhì)量安全和暢順出口，東莞海關(guān)提前對接轄區出口食品企業(yè)，了解端午應節食品出口需求，派員進(jìn)行幫扶指導，重點(diǎn)加強企業(yè)對大米、豆類(lèi)、肉類(lèi)和蛋黃等重點(diǎn)食材原料驗收、蒸煮溫度和時(shí)間等關(guān)鍵控制點(diǎn)的管控，指導企業(yè)提升微生物、農獸藥殘、重金屬等安全衛生項目的自檢能力。

　　“東莞海關(guān)針對原料把控、生產(chǎn)管理和出口通關(guān)等方面給我們提供了全方位的指導，助力我們打造高品質(zhì)產(chǎn)品、打開(kāi)新市場(chǎng)銷(xiāo)路，目前我們的客戶(hù)也在考慮追加一批粽子的訂單?！睎|莞永富食品有限公司報關(guān)負責人黃仕琴說(shuō)。

　　東莞海關(guān)企業(yè)屬地管理科科長(cháng)徐莉說(shuō)：“我們在強化日常監管的同時(shí)，還為粽子等應節食品出口開(kāi)設‘綠色通道’，疊加預約查檢和優(yōu)先查檢機制，確保粽子等特色應節食品出口隨到隨檢、通關(guān)‘零延時(shí)’?！保ㄥ?文）