經(jīng)過(guò)由業(yè)內專(zhuān)家、學(xué)者、媒體以及咨詢(xún)機構等人士組成的獨立權威評審團的層層篩選，第十九屆SIAL INNOVATION 創(chuàng )新大賽金銀銅獎項正式發(fā)布，并在SIAL西雅國際食品展（上海）現場(chǎng)于展會(huì )首日舉辦頒獎典禮，為金銀銅及決賽入圍前十企業(yè)頒發(fā)證書(shū)及獎杯。
奶醺乳酸菌風(fēng)味飲品---辰諾（上海）國際貿易有限公司
榴蓮冰粽---東莞市榴芒一刻食品有限公司
多斐鮮核桃泥---上海奧納森貿易有限公司
分別摘取本年度創(chuàng )新大賽金銀銅獎項。
第十九屆SIAL創(chuàng )新大賽金銀銅獲獎產(chǎn)品介紹
金獎
奶醺乳酸菌風(fēng)味飲品品牌：界界樂(lè )
展商: 辰諾（上海）國際貿易有限公司
展位號：N1B018
國家/地區：中國大陸
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：將雞尾酒風(fēng)味和乳酸菌巧妙融合，創(chuàng )造性推出0酒精飲品；輕微的氣泡感是奶醺清爽口感的重要來(lái)源，暢爽不脹氣瓶頸使用溫變油墨；0脂肪、0膽固醇、0酒精、色素添加量為0、人工甜味劑添加量為0；添加專(zhuān)利植物乳桿菌LP28發(fā)酵液，甄選北緯29度優(yōu)質(zhì)水源及新西蘭進(jìn)口奶源
入選理由：因雞尾酒風(fēng)味和瓶身的熱敏性標簽入選
銀獎
榴蓮冰粽品牌：榴芒一刻
展商: 東莞市榴芒一刻食品有限公司
展位號：E2A032
國家/地區：中國大陸
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：區別于市面上傳統粽子，開(kāi)袋即食，無(wú)需蒸煮，舊食新吃；水晶外皮采用多道工序，晶瑩剔透，口感Q彈，軟糯拉絲
入選理由：因產(chǎn)品的質(zhì)地和冷凍形式的中國特色食品入選
銅獎
多斐鮮核桃泥品牌：DAUPHIN PASTOUREAU
展商: 上海奧納森貿易有限公司
展位號：E2G036
國家/地區：中國大陸
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：多斐鮮核桃泥僅選用自有農場(chǎng)，法國AOP產(chǎn)區（受歐盟原產(chǎn)地命名保護）認證鮮核桃，100%核桃無(wú)添加。產(chǎn)品堅持手工挑選果仁，全程使用低溫工藝，保留了堅果的芬香，口感香滑細膩，還原天賜有機營(yíng)養
入選理由：因涂抹式生核桃泥的配方入選
與此同時(shí)，SIAL創(chuàng )新大賽展區W5B090將展出2023年入圍產(chǎn)品、決賽入圍產(chǎn)品及金銀銅獲獎產(chǎn)品，同時(shí)2022-2023年度SIAL全球系列展中最具創(chuàng )新風(fēng)尚的產(chǎn)品都將在這里展出，精彩不容錯過(guò)。
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