據泰媒報道，泰國總理佩通坦正式啟動(dòng)食品部門(mén)軟實(shí)力計劃，計劃將泰國豐富的烹飪傳統轉化為世界級軟實(shí)力資產(chǎn)，打造全球美食中心。
該項目是“一家一軟實(shí)力”（OFOS）政策的一部分，旨在提升泰國美食全球知名度，到2027年創(chuàng )造75000多個(gè)就業(yè)崗位，為經(jīng)濟貢獻35億泰銖。該項目由工業(yè)部牽頭，重點(diǎn)關(guān)注四項關(guān)鍵活動(dòng)：1.升級“一個(gè)村莊，一位泰國廚師”——提高烹飪技能并認證廚師以滿(mǎn)足全球標準。2.發(fā)展社區廚師餐廳和當地泰國美食——增強社區烹飪潛力。3.升級社區食品創(chuàng )新中心——促進(jìn)利用區域農業(yè)資源和先進(jìn)技術(shù)創(chuàng )造高價(jià)值產(chǎn)品。4.促進(jìn)食品和飲料行業(yè)創(chuàng )新——通過(guò)創(chuàng )新和創(chuàng )造力提升泰國食品全球競爭力。
該項目是“一家一軟實(shí)力”（OFOS）政策的一部分，旨在提升泰國美食全球知名度，到2027年創(chuàng )造75000多個(gè)就業(yè)崗位，為經(jīng)濟貢獻35億泰銖。該項目由工業(yè)部牽頭，重點(diǎn)關(guān)注四項關(guān)鍵活動(dòng)：1.升級“一個(gè)村莊，一位泰國廚師”——提高烹飪技能并認證廚師以滿(mǎn)足全球標準。2.發(fā)展社區廚師餐廳和當地泰國美食——增強社區烹飪潛力。3.升級社區食品創(chuàng )新中心——促進(jìn)利用區域農業(yè)資源和先進(jìn)技術(shù)創(chuàng )造高價(jià)值產(chǎn)品。4.促進(jìn)食品和飲料行業(yè)創(chuàng )新——通過(guò)創(chuàng )新和創(chuàng )造力提升泰國食品全球競爭力。
工業(yè)部長(cháng)艾格納潘強調，該項目不僅提升泰國菜的國際聲譽(yù)，也是送給泰國人民的新年禮物。該計劃創(chuàng )造就業(yè)機會(huì )，改善從農民到大型企業(yè)等所有行業(yè)的生活，并通過(guò)吸引外國投資和增加泰國食品出口，將泰國定位為全球食品中心。
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