2022年12月2日,瑞士聯(lián)邦食品安全與獸醫局(OSAV)發(fā)布提高食品營(yíng)養標簽營(yíng)養評分有效性報告。營(yíng)養評分(Nutri-Score)食品標簽是在瑞士自愿標示的。使用從A到E的評級量表告知消費者產(chǎn)品的營(yíng)養成分,一目了然,自2019年以來(lái)一直得到聯(lián)邦食品安全和獸醫局(FSVO)的支持。自2019年以來(lái),全瑞士已有70家生產(chǎn)商和零售商發(fā)起了引入營(yíng)養評分。報告表示為提高營(yíng)養評分有效性應該做到以下幾個(gè)方面:(1)推廣使用Nutri-Score(營(yíng)養評分)食品標簽,日前只有少數企業(yè)標示Nutri-Score(營(yíng)養評分)食品標簽;(2)讓消費者了解Nutri-Score;(3)Nutri-Score很簡(jiǎn)單,在?定程度上也很直觀(guān)。但是,Nutri-Score不是給出絕對評級,也不代表營(yíng)養推薦,幫助您在購物時(shí)做出更健康的選擇,并有助于將相似的產(chǎn)品相互比較;(4)讓消費者接受使用Nutri-Score,消費者都比較注重健康,Nutri-Score有助于消費者對營(yíng)養成分和對營(yíng)養與健康之間聯(lián)系的理解。
