據泰媒報道，全球知名市場(chǎng)研究公司Euromonitor的數據顯示，2024年泰國餐飲服務(wù)市場(chǎng)零售額超過(guò)9670億泰銖，自2021年至2024年以年均13.7%的速度持續增長(cháng)，同比上一年增長(cháng)5.2%。
這反映泰國餐飲業(yè)的長(cháng)期實(shí)力與潛力。這一穩定增長(cháng)不僅源于經(jīng)濟在多重危機后的復蘇，也體現出泰國企業(yè)在高度競爭的市場(chǎng)中具備調整應變與以創(chuàng )新創(chuàng )造差異化的能力。
餐飲類(lèi)型方面，路邊餐館、攤位及售貨亭占全部零售額的32.35%，其次為咖啡館及酒吧占29.5%，有限服務(wù)餐廳占20.1%，全服務(wù)餐廳占17.99%，自助餐廳占0.05%。餐飲業(yè)態(tài)的分布反映了泰國消費者的多樣化需求，也為經(jīng)營(yíng)者選擇適合自身目標客群的模式提供了空間。
與此同時(shí)，美國農業(yè)部發(fā)布的《A Taste of Tomorrow——塑造2025年泰國餐飲業(yè)的食品趨勢》報告，對正在改變泰國飲食消費方式的重要趨勢進(jìn)行了調查與分析。
主要趨勢包括：高端加工食品?？沙掷m發(fā)展。零廢棄烹飪。特色食品雜貨。懷舊新潮。無(wú)酒精飲品。社交媒體。
貿易政策與戰略辦公室主任普鵬表示，根據2025年上半年（1月至6月）餐飲及零售業(yè)登記數據，新成立企業(yè)1832家，注銷(xiāo)企業(yè)276家。
這反映泰國餐飲業(yè)的長(cháng)期實(shí)力與潛力。這一穩定增長(cháng)不僅源于經(jīng)濟在多重危機后的復蘇，也體現出泰國企業(yè)在高度競爭的市場(chǎng)中具備調整應變與以創(chuàng )新創(chuàng )造差異化的能力。
餐飲類(lèi)型方面，路邊餐館、攤位及售貨亭占全部零售額的32.35%，其次為咖啡館及酒吧占29.5%，有限服務(wù)餐廳占20.1%，全服務(wù)餐廳占17.99%，自助餐廳占0.05%。餐飲業(yè)態(tài)的分布反映了泰國消費者的多樣化需求，也為經(jīng)營(yíng)者選擇適合自身目標客群的模式提供了空間。
與此同時(shí)，美國農業(yè)部發(fā)布的《A Taste of Tomorrow——塑造2025年泰國餐飲業(yè)的食品趨勢》報告，對正在改變泰國飲食消費方式的重要趨勢進(jìn)行了調查與分析。
主要趨勢包括：高端加工食品?？沙掷m發(fā)展。零廢棄烹飪。特色食品雜貨。懷舊新潮。無(wú)酒精飲品。社交媒體。
貿易政策與戰略辦公室主任普鵬表示，根據2025年上半年（1月至6月）餐飲及零售業(yè)登記數據，新成立企業(yè)1832家，注銷(xiāo)企業(yè)276家。
這表明行業(yè)競爭激烈，理念與服務(wù)面臨挑戰。經(jīng)營(yíng)者應密切關(guān)注消費者趨勢，并結合自身模式加以應用，以應對當今消費者在網(wǎng)絡(luò )世界中便捷獲取信息的特點(diǎn)。上述食品趨勢有助于提升經(jīng)營(yíng)決策與消費者理解度。
粵公網(wǎng)安備 44050702000247號
