英文名稱(chēng)：FOOD PROCESSING & PACKAGING TECHNOLOGY EXHIBITION
主辦單位：法國帕爾馬Fiere展覽公司
展會(huì )時(shí)間：2026年10月27日-30日
展會(huì )地點(diǎn)：歐洲-意大利-帕爾瑪
舉辦周期：三年一屆
Cibus Tec 擁有 80 年對開(kāi)創(chuàng )性解決方案的熱情歷史，是具創(chuàng )新性的食品和飲料技術(shù)展覽會(huì )之一。
這是一場(chǎng)在優(yōu)越地點(diǎn)舉行的高度專(zhuān)業(yè)化的活動(dòng)，這里對優(yōu)質(zhì)食品的熱情根深蒂固，并與好的技術(shù)和專(zhuān)業(yè)知識聯(lián)系在一起。Cibus Tec 為食品和飲料行業(yè)提供了一些復雜的解決方案，這并非巧合。
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意大利帕爾瑪國際食品飲料加工及包裝展覽會(huì )CIBUS TEC成立之初是以果蔬加工包裝為主題，在上世紀70年代增加了奶制品工業(yè)技術(shù)主題展并發(fā)展為國際性展會(huì )，緊接著(zhù)又迅速擴展為整個(gè)食品飲料行業(yè)的加工包裝展并名聞全球。據調查，意大利食品工業(yè)督導委員會(huì )也是2014年CIBUS TEC展會(huì )的協(xié)辦單位，他們的參與提升了意大利帕爾瑪包裝展的專(zhuān)業(yè)性及權威性。督導委員會(huì )的職責是識別技術(shù)創(chuàng )新應用在食品工業(yè)的發(fā)展趨勢，從而為該行業(yè)提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)提升的機會(huì )。
意大利包裝展是意大利熱門(mén)的食品技術(shù)類(lèi)展示平臺，從1939年舉辦首屆到現在已經(jīng)有80年的歷史了。參展企業(yè)數持續增長(cháng)，2016年有來(lái)自108個(gè)國家的1030家展商參加，展出面積達到120，000平方米，意大利食品包裝展的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾有35000人，其中10000來(lái)自西班牙、法國、德國、希臘、瑞士、土耳其、俄羅斯、美國、智利、伊朗、埃及等國家。本屆對中國企業(yè)開(kāi)放。
市場(chǎng)分析
食品加工及包裝業(yè)在意大利國內經(jīng)濟中占據著(zhù)極其重要的地位，是排名僅次于機械制造業(yè)的第二大產(chǎn)業(yè)部門(mén)。目前意大利國內食品加工包裝業(yè)所雇用的員工總數達40萬(wàn)人，每年實(shí)現的營(yíng)業(yè)總額高達1270億歐元，總體上，意大利農產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展程度要低于其他歐洲國家，如臨近的法國。相反，意大利食品加工包裝業(yè)的發(fā)展程度要優(yōu)于其他歐洲國家，因而該行業(yè)所創(chuàng )造的附加值也很可觀(guān)。意大利食品加工包裝業(yè)所創(chuàng )造的高利潤在某種程度上彌補了其國內農產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)盈利不足的現象。
帕爾馬是意大利北部的一個(gè)重要城市，位于波河平原南緣，臨帕爾馬河，人口17.8萬(wàn)（1982），為農產(chǎn)品集散地，以產(chǎn)乳酪和火腿而聞名于世。工業(yè)以機械、食品、醫藥、化肥與制鞋為主。據SHOWGUIDE展覽導航調查，60%的意大利食品工業(yè)位于帕爾馬附近200公里處，帕爾馬展覽中心一直被視為食品工業(yè)的地標性建筑，而帕爾馬展覽集團也被公認為是意大利一家國際性農業(yè)及食品工業(yè)展會(huì )的主辦方。
展品范圍
肉類(lèi)及海鮮加工：切割分份，切割，真空包裝，冷凍設備，剪結，注射，肉餡分份，真空灌裝，真空滾揉，切碎，剝皮，煙熏和烹飪等機械設備，配料及添加劑等；
飲料加工設備及技術(shù)：壓力離心機，集中器，過(guò)濾消毒，閥門(mén)，管件，壓縮機，分配器裝瓶機，沖洗殺菌封口排列機，一二次包裝設備，木桶瓶子，不銹鋼容器，軟木塞，密封瓶蓋，標簽噴碼，洗滌設備，實(shí)驗室設備，安全檢測設備，容器制造與成型設備；
果蔬加工：水果篩選、分選、打蠟設備，冷卻技術(shù)，氣調保鮮設備，分級包裝設備，果汁及果蔬食品加工設備；質(zhì)量管理，檢驗檢疫設備，運輸、儲藏技術(shù)與設備，物流管理技術(shù)，清洗系統；
烘焙食品加工：面粉面包蛋糕改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等食品添加劑焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具餡料，自動(dòng)計量包裝機，械餅干生產(chǎn)設備、原輔料及包裝等；
食品包裝機械：液體灌裝、膏體包裝機械、醬類(lèi)灌裝機械、自動(dòng)包裝機、真空充氣、顆粒、粉末自動(dòng)包裝機熱收縮熱封膜、填充機、裹包機械、袍罩包裝機、捆扎打包機械、復合軟包機械、噴碼貼標等；
食品檢測和安全：包括監測和檢測設備，搬運設備，衛生用品，安全設備和檢測設備；
工廠(chǎng)設備及技術(shù)：包括實(shí)驗室及科研設備，輸送機，過(guò)濾器，泵，機器人技術(shù)和稱(chēng)重系統。
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