高棉時(shí)報發(fā)表國會(huì )顧問(wèn)委員會(huì )主席Chheang Vannarith 文章認為，為實(shí)現到2050年成為高收入國家的目標，柬埔寨必須加強食品安全標準化建設。食品安全不僅僅是一個(gè)公共衛生問(wèn)題，還是一個(gè)國家發(fā)展、恢復活力和經(jīng)濟穩定的重要支柱。

柬埔寨致力于經(jīng)濟增長(cháng)和改善公共健康，必須優(yōu)先實(shí)現食品安全基礎設施的現代化，以下是一些需要考慮的政策措施。

一、食品立法現代化。制定以科學(xué)為基礎的法律和政策，為有效監管提供支撐，同時(shí)納入行業(yè)自律以促進(jìn)創(chuàng )新和問(wèn)責，并保持高安全標準。

二、加強檢查和監管能力。實(shí)施基于風(fēng)險管理的檢查以確保資源集中，提高效率。

三、明確劃分監管機構之間的職責以減少重疊、簡(jiǎn)化流程，從而實(shí)現全國性的協(xié)調應對。

四、升級實(shí)驗室基礎設施。根據國際標準對實(shí)驗室進(jìn)行認證，并部署質(zhì)量保證計劃，確保測試和分析的可靠性。透明、負責、強大的實(shí)驗室對于及時(shí)發(fā)現和應對危害至關(guān)重要。

五、加強信息、教育和溝通。與利益相關(guān)者進(jìn)行透明的溝通，并輔以廣泛的教育活動(dòng)，使公眾和行業(yè)參與者能夠優(yōu)先考慮食品鏈各個(gè)環(huán)節的食品安全。

六、投資能力建設。定期為食品處理人員、檢查員和實(shí)驗室人員提供危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)等標準的培訓，以增強合規性和運營(yíng)效率。

七、加強公私伙伴關(guān)系。政府、行業(yè)和非政府組織之間的合作能夠充分利用各種專(zhuān)業(yè)知識、資源和創(chuàng )新，鼓勵企業(yè)采用全面的食品安全管理體系。

八、加強從農場(chǎng)到餐桌的供應鏈協(xié)調以******限度降低風(fēng)險并確保始終一致的安全措施。

九、支持小型食品企業(yè)。這些企業(yè)是柬埔寨食品供應的骨干力量，但往往缺乏資源或意識，難以達到安全標準。提供有針對性的培訓、技術(shù)援助和安全操作規范的獲取，以構建更安全的整體食品體系。

十、與國際食品法典委員會(huì )等全球標準接軌，確保柬埔寨的食品安全措施符合國際公認的基準。這不僅提升了國內食品安全水平，也可為出口打開(kāi)大門(mén)。