圖為：關(guān)員現場(chǎng)指導企業(yè)加強出口油角生產(chǎn)質(zhì)量安全管理  袁國宏/攝

　　新春佳節臨近，年味漸濃，年糕、油角等春節傳統特色美食也迎來(lái)了出口旺季。1月8日，經(jīng)汕頭海關(guān)所屬海城海關(guān)監管，廣良興食品（海豐）有限公司生產(chǎn)的一批油角、煎堆、花生糖等甜蜜“年貨”順利出口，為海外同胞送去家鄉味道。

　　“油角等食品制作過(guò)程較多使用糯米、面粉、油等原輔料。我們對企業(yè)采購環(huán)節進(jìn)行源頭把控，指導企業(yè)完善相關(guān)食品安全運行制度，保障原輔料安全可靠?！焙３呛ｊP(guān)查檢科科長(cháng)彭定曉說(shuō)。海城海關(guān)加強對企業(yè)原輔料采購、食品添加劑使用、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)以及質(zhì)量體系運行等方面的嚴格監管，從源頭保障食品質(zhì)量安全，并嚴格落實(shí)監督抽檢，確保符合出口標準要求。

　　除了油角、煎堆等傳統小吃，汕尾海豐的特色年糕在海外市場(chǎng)也廣受歡迎。海豐年糕又稱(chēng)“甜粿”，是一種用米磨成粉，加入糖后用模具蒸制而成的節日食物，軟糯香甜、爽口美味，成為海外華人寄托思鄉之情的美食佳品，也讓不少外國友人喜歡上了我們的傳統糕點(diǎn)。

　　汕尾市利群農業(yè)食品有限公司副總經(jīng)理鄧峰表示：“年糕作為應節食品保質(zhì)期短、時(shí)效性強，能否快速通關(guān)對我們的訂單出口非常重要。海城海關(guān)給我們提供很大的支持和便利，讓我們的年糕能新鮮、快速抵達海外市場(chǎng)。1月以來(lái)，我們公司已經(jīng)出口年糕12噸?！?/span>

　　數據顯示，今年1月以來(lái)，海城海關(guān)已監管出口油角、年糕、煎堆等傳統賀年食品約53噸。（林蘇楠、顏少巧/文）