市政署多項職能與民生息息相關(guān)，尤其近年隨著(zhù)旅游城市、飲食行業(yè)的發(fā)展以及民生消費模式改變，署方相應工作持續加強和調整，以應社會(huì )多元發(fā)展需要。

民以食為天，澳門(mén)又是美食之都，保障供澳食品農產(chǎn)品安全穩定順暢，事關(guān)經(jīng)濟繁榮和社會(huì )穩定。祖國對澳門(mén)的鮮活食品安全穩定供應工作從未松懈，從過(guò)去跨越半個(gè)世紀的“三趟快車(chē)”開(kāi)拓供澳之路，到現今每天上百輛貨車(chē)藉由“綠色通道”高效便捷通關(guān)，把內地的鮮活食品農產(chǎn)品源源不斷地運往澳門(mén)，做到“優(yōu)質(zhì)、足量、均衡、應時(shí)”供應，滿(mǎn)足澳門(mén)居民每日所需。

去年供逾四十萬(wàn)噸

市政署表示，得到國家海關(guān)總署大力支持及各地海關(guān)積極發(fā)揮監管效能，供澳食品的安全及質(zhì)量都得到嚴格把關(guān)。多年來(lái)已建立起一套“從農場(chǎng)到餐桌”全鏈條式檢驗檢疫監管體系，對供澳食品農產(chǎn)品從種／養殖基地備案、疫病防控、安全風(fēng)險監控等多個(gè)方面進(jìn)行嚴密的風(fēng)險管控。目前，內地輸澳蔬菜每日約二百四十余噸，約占全澳蔬菜九成八以上；水果約九十噸，約占全澳水果六成以上；鮮蛋約七十萬(wàn)只，約占全澳鮮蛋九成五以上；鮮活水產(chǎn)品約三十五噸，約占全澳鮮活水產(chǎn)品七成半以上。冰鮮、生鮮家禽每日約三萬(wàn)只；輸澳活豬活牛每日平均三百多頭。去年，內地向澳門(mén)供應的食品農產(chǎn)品總量達到四十一點(diǎn)七萬(wàn)噸，同比增長(cháng)一成四。

監管檢疫快速通關(guān)

為推動(dòng)珠澳跨境貿易便利化，在國家海關(guān)總署的大力支持下，市政署與拱北海關(guān)于去年分別簽署《關(guān)于供澳門(mén)冰鮮水產(chǎn)品檢驗檢疫監管的合作安排》、《關(guān)于建立供澳食用水生動(dòng)物“檢疫前推，合作監管”模式合作備忘錄》，把監管及檢疫工作推前，在確保食品質(zhì)量的前提下，實(shí)現口岸快速驗放，提高通關(guān)效率。

近年來(lái)隨著(zhù)澳門(mén)與內地不斷融合發(fā)展，在供澳產(chǎn)品的出口申報及通關(guān)環(huán)節，給予提前申報、預約申報等便利，同時(shí)在口岸通關(guān)環(huán)節給予優(yōu)先查驗、隨到隨查等口岸“綠色通道”措施，在確保供澳生鮮食品及農產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提下，達到快速通關(guān)，為澳門(mén)居民提供最新鮮的食材。

食品來(lái)源擴至全國

供澳食品來(lái)源地近年更加持續擴展至全國各地，包括廣西、湖南、湖北、遼寧、山東、寧夏、甘肅、云南、海南、重慶、河北、青海、內蒙古、四川、陜西、江西、新疆、臺灣地區等省市及自治區，豐富居民的餐桌。

此外，配合電子政務(wù)及信息技術(shù)的發(fā)展，批發(fā)市場(chǎng)亦不斷強化管理，引入數字化信息管理系統，連接澳門(mén)電子報關(guān)“EDI系統”外部數據及建立智能車(chē)輛管理系統等，加強批發(fā)市場(chǎng)業(yè)務(wù)數據應用及管理訊息的公開(kāi)透明化，以智能化手段提升管理水平。目前，澳門(mén)新批發(fā)市場(chǎng)地面層設置信息大屏幕，公開(kāi)展示澳門(mén)新批發(fā)市場(chǎng)的管理情況及各類(lèi)入口鮮活食品的實(shí)時(shí)信息。