2024年8月30日,日本農林水產(chǎn)省發(fā)布540、541、545、549號等4項標準公告,修訂4項食品標準。分別為:
(1)修訂罐裝或瓶裝農產(chǎn)品標準(JAS 1305:2024),具體修訂內容包括新增引用標準、修訂菠蘿罐頭等類(lèi)別的品質(zhì)判定標準、新增部分農產(chǎn)品罐頭的原輔料要求(食鹽、醬油、蛋白水解物等調味料只能在果肉類(lèi)罐頭以外的產(chǎn)品中添加)等;
(2)修訂罐裝或瓶裝畜產(chǎn)品標準(JAS 0531:2024),具體修訂內容包括新增引用標準、修訂產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量檢測和計算方法等;
(3)修訂罐裝或瓶裝水產(chǎn)品標準(JAS 0446:2024),具體修訂內容包括新增引用標準、修訂瓶裝或罐裝金槍魚(yú)、鰹魚(yú)品質(zhì)要求(產(chǎn)品應去除皮、骨、麟等部位,碎肉占固形物含量低于18%等);
(4)修訂食品、飲料和食用油脂的檢驗方法標準,具體為規定食品飲料或食用油脂的單份含量小于50g時(shí),檢查抽樣量為50g。上述修訂自發(fā)布之日生效。
