2024第11屆重慶國際火鍋食材用品展覽會(huì )
時(shí) 間：2024年5月8-10日地 點(diǎn)：重慶國際博覽中心
展會(huì )規模
75000+ 平米 展示面積
1500+ 參展企業(yè)
80000+ 專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾
主辦單位
北京漢森國際展覽有限公司
重慶漢唯斯展覽展示有限公司
同期活動(dòng)：
2024第四屆重慶廚師節
中國烤鴨技能烹飪大賽
2024第五屆中國綠色消費節
重慶市火鍋行業(yè)年度價(jià)值峰會(huì )
第八屆服務(wù)中小餐飲企業(yè)發(fā)展論壇
重慶火鍋食材品鑒宴
歡迎晚宴
一、展會(huì )介紹
作為“世界火鍋之都-重慶”火鍋業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標—重慶國際火鍋食材用品展覽會(huì )乃是目前國內火鍋餐飲行業(yè)盛會(huì )。上屆展會(huì )總展出面積達到30,000平方米，共吸引到全球650家展商與19個(gè)國家及地區的45,000位專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾參加此次盛會(huì )。
與此同時(shí)，由多方聯(lián)手共同打造的-重慶國際火鍋食材用品展覽會(huì )將于2024年5月8-10日在重慶國際博覽中心再次上演。展會(huì )將更加深入引進(jìn)國際化品牌和企業(yè)，同時(shí)緊跟當前國內餐飲火鍋業(yè)趨勢和國家戰略，還將結合豐富多元的創(chuàng )投互動(dòng)和行業(yè)交流活動(dòng)，形成品牌高效展示與資源高效整合，展會(huì )以品牌火鍋及餐飲連鎖加盟、火鍋用品及相關(guān)設備、火鍋食材底料輔料展示交流于一體，旨在促進(jìn)整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈品牌標準化建設、供應鏈配備，信息交流、加盟推介的高端交流合作平臺。為業(yè)內人士傳遞前沿資訊、發(fā)展趨勢報告、大咖經(jīng)營(yíng)思維、盈利秘笈等精彩內容。
二、參展范圍
1. 火鍋牛羊肉：（肥牛、金錢(qián)牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉等）
2. 火鍋凍品食材:（水產(chǎn)魚(yú)蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類(lèi)、丸滑制品、水餃湯圓、米面制品等）
3. 火鍋丸滑制品：（芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚(yú)滑、蝦滑魚(yú)滑、鯪魚(yú)滑、手打鮮魚(yú)丸、手打鮮雞丸、潮州魚(yú)旦、粗牛根丸等）
4. 火鍋海鮮食材：（龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚(yú)片、鮮魷魚(yú)、鯇魚(yú)腩、大花蟹、鮑魚(yú)、養顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等）
5. 火鍋底料調味料：（火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚(yú)生醬油等）
6. 火鍋特色食材涮品：（牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時(shí)令蔬菜、丸子、蝦滑魚(yú)滑、火鍋面、豆制品等）
7.火鍋菌菇食材：（金針菇、鮮菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹(shù)菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰樹(shù)花）、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等）
8. 火鍋調理類(lèi)食材：（冷凍禽肉類(lèi)調理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚(yú)糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等）
9. 火鍋餐具與設備用品：（洗碗機、調湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設備、速凍設備、保鮮柜等火鍋配套設備）
10. 火鍋酒水飲品：（酒精類(lèi)飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現調飲品、甜品及速溶飲品等）
11. 火鍋主食食材：（手工烏冬面、蕎麥面、方便面、米粉、水餃、米飯、各種炒飯等）
12. 火鍋休閑小吃食品：（香辣小魚(yú)皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等）
13. 火鍋店面裝修設計：（地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統、通風(fēng)管道、吊頂燈飾、室內設計等）
14. 火鍋軟裝與家具：（火鍋專(zhuān)用器皿、廚房設備不銹鋼廚具、火鍋桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等）
15. 火鍋信息化軟件：（人力管家、智能排班軟件、移動(dòng)點(diǎn)菜系統、收銀管理系統、庫存管理系統、智能訂餐等）
16. 火鍋配套定制服務(wù)：（火鍋店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等）
17. 火鍋外賣(mài)餐具及用品類(lèi)：（外賣(mài)包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子等）
聯(lián)系方式
北京漢森國際展覽有限公司
地址:北京市懷柔區北房鎮幸福西街1號301室
電話(huà)：010-5233-8145
聯(lián)系人:高 飛
手機:158 0125 2101
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