2023年5月18日，美國食藥局（FDA）發(fā)布《食品安全現代法案：小型企業(yè)符合食品溯源法規指南》，該《指南》規定了食品溯源法規的相關(guān)要求，以幫助小型企業(yè)（包括農場(chǎng)和小型商務(wù)企業(yè)）符合相關(guān)記錄保存要求。
《食品安全現代法案：食品溯源法規》于2022年11月簽發(fā)，其記錄保存要求實(shí)施日期為2026年1月20日。該《指南》內容主要包括食品溯源法規的主體、符合食品溯源法規日期、食品溯源法規豁免、更新溯源計劃的時(shí)間、保存和提供記錄的種類(lèi)、初始包裝時(shí)保存記錄要求、芽菜初始包裝時(shí)應保存的信息、運輸食品時(shí)應保存和提供的記錄、接收食品時(shí)應保存的記錄、FDA修改食品溯源法規的條件、注冊時(shí)記錄維護要求、FDA何時(shí)可以修改或豁免食品溯源法規、修改申請流程、FDA更新食品溯源清單要求、不符合食品溯源法規的后果、復制相關(guān)記錄的條件等等。
更多詳情參見(jiàn)：https://www.fda.gov/media/168142/download
《食品安全現代法案：食品溯源法規》于2022年11月簽發(fā)，其記錄保存要求實(shí)施日期為2026年1月20日。該《指南》內容主要包括食品溯源法規的主體、符合食品溯源法規日期、食品溯源法規豁免、更新溯源計劃的時(shí)間、保存和提供記錄的種類(lèi)、初始包裝時(shí)保存記錄要求、芽菜初始包裝時(shí)應保存的信息、運輸食品時(shí)應保存和提供的記錄、接收食品時(shí)應保存的記錄、FDA修改食品溯源法規的條件、注冊時(shí)記錄維護要求、FDA何時(shí)可以修改或豁免食品溯源法規、修改申請流程、FDA更新食品溯源清單要求、不符合食品溯源法規的后果、復制相關(guān)記錄的條件等等。
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