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秘魯發(fā)布雞尾酒質(zhì)量標準

作者:  來(lái)源:海關(guān)總署  發(fā)表時(shí)間:2023/2/17    瀏覽:

  2023年2月13日,秘魯國家質(zhì)量研究所發(fā)布通告,制訂《雞尾酒質(zhì)量標準》(標準號NTP 110.001:2023)。主要內容包括定義和術(shù)語(yǔ)、雞尾酒配制過(guò)程技術(shù)要求、產(chǎn)品品質(zhì)和感官要求、原輔料使用規定(允許添加防腐劑、著(zhù)色劑等各類(lèi)食品添加劑)、特征性品質(zhì)指標(酒精含量0.5-17%,總糖含量<200g/L,總酸含量<10g/L等)、產(chǎn)品運輸、儲存和容器要求、標簽規定(標簽上允許標注酶等加工助劑,酒精含量低于10%的雞尾酒或添加了牛奶、雞蛋等成分的雞尾酒應標注保質(zhì)期等)等。該標準自發(fā)布之日起生效。

 

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