SIAL西雅國際食品展(上海)（中文音譯簡(jiǎn)稱(chēng)：西雅展）將于2023年5月18-20日在上海新國際博覽中心（浦東）舉辦——老時(shí)間，老地點(diǎn)。本屆展會(huì )面積預計將達到180,000平米，吸引全球4,500+家企業(yè)參展以及全球超過(guò)150,000業(yè)界人士共同參與。2023年將新增餐飲垂直展會(huì )——SIAL西雅國際餐飲供應鏈展，打造一年一度世界食飲全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì )。
2023年，將設置12大主題館，即：綜合進(jìn)口食品館、休閑食品館、大健康食品館、乳制品館、高端飲品館、糧油及調味品館、綜合食品館、方便食品館、生鮮肉類(lèi)館、預制菜及冷凍食材館、農產(chǎn)品供應鏈館、加工包裝配送館；14大熱點(diǎn)專(zhuān)區，即全球進(jìn)口新品推薦專(zhuān)區、大國品牌專(zhuān)區、餐飲調味品專(zhuān)區、預制菜專(zhuān)區、低度酒微醺專(zhuān)區、品酒Tasting專(zhuān)區、火鍋食材及配料專(zhuān)區、烘焙輕食專(zhuān)區、新蛋白專(zhuān)區、新茶飲新風(fēng)尚專(zhuān)區、新風(fēng)味研發(fā)專(zhuān)區、素食/代餐專(zhuān)區、嬰幼兒食品專(zhuān)區、野餐露營(yíng)食品專(zhuān)區。
在SIAL西雅國際食品展（上海）展會(huì )期間，還將同期舉辦主題為“經(jīng)緯世界 擁抱變革”的SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì )。SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì )旨在傳遞食品行業(yè)前沿資訊，剖析行業(yè)新發(fā)展趨勢。峰會(huì )將圍繞新零售、供應鏈、乳業(yè)、肉類(lèi)、飲品、食品科技、進(jìn)口食品、食品投融資、中餐等食品行業(yè)熱門(mén)話(huà)題及品類(lèi)，邀請全球專(zhuān)家學(xué)者參與并發(fā)表主題演講，參會(huì )人士也有機會(huì )就行業(yè)熱門(mén)議題進(jìn)行深入探討，助力食飲企業(yè)獲得更多高價(jià)值合作商機和行業(yè)信息。
SIAL西雅國際食品展是全球第四大展會(huì )主辦集團——法國高美艾博展覽集團自有品牌，1964年在法國巴黎創(chuàng )立。經(jīng)過(guò)20余年在華深耕，SIAL西雅國際食品展(上海)累計吸引了70多個(gè)國家和地區、近4萬(wàn)家參展商參展，以及100多個(gè)國家和地區、超過(guò)100萬(wàn)業(yè)界人士參觀(guān)。如今，SIAL西雅國際食品展（上海）已然成長(cháng)為“SIAL世界三大食品展之一”，是世界食品貿易交流的大平臺。
2023年，SIAL西雅國際食品展（上海）將由法國高美艾博展覽集團、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )、北京愛(ài)博西雅展覽有限公司共同主辦。中國正在加快構建以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。法國高美艾博展覽集團始終跟隨國家戰略部署和時(shí)代發(fā)展的步伐，以更開(kāi)放的全新姿態(tài)打造 SIAL西雅國際食品展這一世界食品貿易交流大平臺。
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