地點(diǎn)：上海浦西虹橋國家會(huì )展中心
簡(jiǎn)介：第三十一屆上海國際酒店及餐飲博覽會(huì )（HOTELEX Shanghai）將于2022年8月4-7日在國家會(huì )展中心（上海）舉辦。本屆展會(huì )展出規模將達到40萬(wàn)平方米。預計吸引超過(guò)23萬(wàn)位來(lái)自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾到場(chǎng)參觀(guān)和進(jìn)行商貿交流，展商數量超過(guò)3000家，展品將更加多方面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應鏈各環(huán)節,努力為全球餐企創(chuàng )造一個(gè)更為開(kāi)放和高效的交流空間。
展示板塊：
12大行業(yè)版塊：廚房設備與用品 | 桌面用品 | 餐飲食材 | 食品綜合 | 飲品綜合 | 咖啡與茶|冰淇淋設備及物料 | 烘焙設備及物料 | 酒類(lèi)綜合 | 食品餐飲包裝 | 餐飲設計及配套 | 連鎖加盟及餐飲投資
4大特色專(zhuān)區：中央廚房精品展區|自有品牌展區 | 火鍋食材展區| 工業(yè)飲品及生產(chǎn)設備展區
現場(chǎng)賽事：
／咖啡類(lèi)競賽／COFFEE COMPETITION
世界咖啡師大賽中國區選拔賽
世界拉花藝術(shù)大賽中國區選拔賽
世界咖啡沖蠶大賽中國區選拔賽
世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽
世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽
世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽
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／烘焙類(lèi)競賽／BAKING COMPETITION?
世界面包大賽中國隊選拔賽
上海國際手工冰淇淋大師賽
上海國際披薩大師賽
CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽
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／飲品類(lèi)競賽／DRINK COMPETITION?
上海國際潮流飲品制作大賽
中國國際調酒大師賽
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／烹妊類(lèi)競賽／COOKING COMPETITION?
HOTELEX“明日之星”廚師大賽?
中國創(chuàng )新與傳統中餐廚藝大賽
上海奢廚國際美食峰會(huì )
高峰論壇：?
上?？Х犬a(chǎn)業(yè)論壇
中國餐飲BOSS大會(huì )
中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會(huì )暨中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎盛典
HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會(huì )
2022中國新烘焙影響力峰會(huì )
年輕化大會(huì )＆新消費創(chuàng )新趨勢論壇
2022餐飲邊界趨勢論壇
2022中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì )暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮
【民宿＋】論壇市集
國際美食發(fā)展論壇
中國商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)春季峰會(huì )
餐飲營(yíng)銷(xiāo)新生力大會(huì )
中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇
智慧商廚高峰論壇
2022餐飲設計高峰論壇暨ID星級設計榜（餐飲類(lèi)）揭曉?
星廚美食高峰論壇
展館分布：
第三十屆上海國際酒店及餐飲博覽會(huì )（HOTELEX Shanghai）于2021年3月29日-4月1日在國家會(huì )展中心（上海）成功舉辦。本屆展會(huì )以40萬(wàn)平方米的規模創(chuàng )造了餐飲史上新的里程碑。展會(huì )收獲了211,962位專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾的參觀(guān)和商貿洽談，較2019年增長(cháng)33%，有2,717名來(lái)自103個(gè)國家和地區的海外觀(guān)眾。展商數量2875家，較2019年增長(cháng)12%。
官網(wǎng)：
https://www.hotelex.cn
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