各地菜價(jià)因何接連上漲？幾時(shí)降？ “菠菜十幾塊錢(qián)一斤，快趕上肉貴了！”在北京西城區一家生鮮超市門(mén)口，市民吳阿姨連連感嘆。
10月以來(lái)，全國多地菜價(jià)持續上漲，個(gè)別蔬菜品種甚至“身價(jià)”翻倍。據商務(wù)部監測，10月18日至24日當周，30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為每公斤5.62元，比前一周上漲12%，其中西蘭花、茄子和菜花批發(fā)價(jià)格分別上漲26.8%、24.7%和24.6%。
各地菜價(jià)接連上漲，原因有哪些？
業(yè)內人士分析，每年這時(shí)候正是“青黃不接”之時(shí)，夏季蔬菜上市基本結束，秋冬蔬菜少量上市，市場(chǎng)供應量減少，會(huì )帶來(lái)菜價(jià)上漲。
“今年強降雨和低溫等不利天氣，放大了鮮菜價(jià)格的季節性波動(dòng)?！敝袊暧^(guān)經(jīng)濟研究院綜合形勢室主任郭麗巖說(shuō)，9月中下旬以來(lái)，山東、河南、河北等地持續低溫陰雨天氣，導致蔬菜生長(cháng)放緩，田間濕度大加重了病蟲(chóng)危害，多地蔬菜大面積延期上市甚至減產(chǎn)，引發(fā)菜價(jià)較大幅度上漲。
北京新發(fā)地市場(chǎng)工作人員介紹，以菠菜為例，受連續降雨影響，山東聊城露地生產(chǎn)的菠菜被浸泡，目前只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市，市場(chǎng)供應大幅減少，推動(dòng)菜價(jià)一路走高。
此外，專(zhuān)家指出，我國蔬菜產(chǎn)區和銷(xiāo)區相對分離，暴雨等天氣對蔬菜采收和跨區域調運造成不便，收購和物流成本增加，短期也放大了價(jià)格波動(dòng)幅度。今年以來(lái)，化肥、汽柴油價(jià)格上漲，進(jìn)一步抬高蔬菜生產(chǎn)流通成本。
為了確保百姓“菜籃子”拎得穩，多部門(mén)近期紛紛出臺一系列保供穩價(jià)相關(guān)舉措。
農業(yè)農村部相關(guān)負責人表示，將組織專(zhuān)家和農技人員深入田間地頭，指導農民加強田間管理，提高蔬菜的抗逆性和豐產(chǎn)性，針對后期可能出現的寒潮低溫天氣，指導落實(shí)設施蔬菜防寒保溫、露地蔬菜簡(jiǎn)易覆蓋等防災減災措施。同時(shí)，指導受災地區和大中城市合理安排品種結構和種植規模，因地制宜發(fā)展速生葉菜、芽苗菜，增加市場(chǎng)供應。
“商務(wù)部密切關(guān)注全國及疫情散發(fā)地區的市場(chǎng)供求、價(jià)格變化，在強化監測預警基礎上，部署地方做好今冬明春生活必需品市場(chǎng)保供穩價(jià)，適時(shí)投放政府儲備，督促商貿流通企業(yè)加強產(chǎn)銷(xiāo)銜接，增加重點(diǎn)時(shí)段備貨數量?！鄙虅?wù)部新聞發(fā)言人束玨婷10月28日說(shuō)。
各地政府和企業(yè)也在行動(dòng)——北京研究制定主要農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)減免進(jìn)場(chǎng)交易費方案，直接降低經(jīng)營(yíng)商戶(hù)和運輸司機的進(jìn)場(chǎng)交易成本；上海多家批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)做好供應商聯(lián)動(dòng)、“郊菜不足客菜補”等方式，加大客菜供應量；甘肅、內蒙古多地成立專(zhuān)門(mén)物資保障工作組，合力加強調配，保障市場(chǎng)供應穩定……
中國農科院農業(yè)信息研究所副研究員張晶分析，后續隨著(zhù)蔬菜產(chǎn)能恢復，一些推遲上市的蔬菜集中上市，秋冬季蔬菜供應總體是有保障的，部分品種價(jià)格后期有望出現回落。
“農業(yè)投入品價(jià)格和運輸成本維持高位，加之氣象部門(mén)預測今冬將形成拉尼娜事件，可能出現極端天氣，對部分地區蔬菜生產(chǎn)造成影響，價(jià)格高位運行的壓力仍存?！睆埦дf(shuō)。
10月以來(lái)，全國多地菜價(jià)持續上漲，個(gè)別蔬菜品種甚至“身價(jià)”翻倍。據商務(wù)部監測，10月18日至24日當周，30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為每公斤5.62元，比前一周上漲12%，其中西蘭花、茄子和菜花批發(fā)價(jià)格分別上漲26.8%、24.7%和24.6%。
各地菜價(jià)接連上漲，原因有哪些？
業(yè)內人士分析，每年這時(shí)候正是“青黃不接”之時(shí)，夏季蔬菜上市基本結束，秋冬蔬菜少量上市，市場(chǎng)供應量減少，會(huì )帶來(lái)菜價(jià)上漲。
“今年強降雨和低溫等不利天氣，放大了鮮菜價(jià)格的季節性波動(dòng)?！敝袊暧^(guān)經(jīng)濟研究院綜合形勢室主任郭麗巖說(shuō)，9月中下旬以來(lái)，山東、河南、河北等地持續低溫陰雨天氣，導致蔬菜生長(cháng)放緩，田間濕度大加重了病蟲(chóng)危害，多地蔬菜大面積延期上市甚至減產(chǎn)，引發(fā)菜價(jià)較大幅度上漲。
北京新發(fā)地市場(chǎng)工作人員介紹，以菠菜為例，受連續降雨影響，山東聊城露地生產(chǎn)的菠菜被浸泡，目前只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市，市場(chǎng)供應大幅減少，推動(dòng)菜價(jià)一路走高。
此外，專(zhuān)家指出，我國蔬菜產(chǎn)區和銷(xiāo)區相對分離，暴雨等天氣對蔬菜采收和跨區域調運造成不便，收購和物流成本增加，短期也放大了價(jià)格波動(dòng)幅度。今年以來(lái)，化肥、汽柴油價(jià)格上漲，進(jìn)一步抬高蔬菜生產(chǎn)流通成本。
為了確保百姓“菜籃子”拎得穩，多部門(mén)近期紛紛出臺一系列保供穩價(jià)相關(guān)舉措。
農業(yè)農村部相關(guān)負責人表示，將組織專(zhuān)家和農技人員深入田間地頭，指導農民加強田間管理，提高蔬菜的抗逆性和豐產(chǎn)性，針對后期可能出現的寒潮低溫天氣，指導落實(shí)設施蔬菜防寒保溫、露地蔬菜簡(jiǎn)易覆蓋等防災減災措施。同時(shí)，指導受災地區和大中城市合理安排品種結構和種植規模，因地制宜發(fā)展速生葉菜、芽苗菜，增加市場(chǎng)供應。
“商務(wù)部密切關(guān)注全國及疫情散發(fā)地區的市場(chǎng)供求、價(jià)格變化，在強化監測預警基礎上，部署地方做好今冬明春生活必需品市場(chǎng)保供穩價(jià)，適時(shí)投放政府儲備，督促商貿流通企業(yè)加強產(chǎn)銷(xiāo)銜接，增加重點(diǎn)時(shí)段備貨數量?！鄙虅?wù)部新聞發(fā)言人束玨婷10月28日說(shuō)。
各地政府和企業(yè)也在行動(dòng)——北京研究制定主要農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)減免進(jìn)場(chǎng)交易費方案，直接降低經(jīng)營(yíng)商戶(hù)和運輸司機的進(jìn)場(chǎng)交易成本；上海多家批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)做好供應商聯(lián)動(dòng)、“郊菜不足客菜補”等方式，加大客菜供應量；甘肅、內蒙古多地成立專(zhuān)門(mén)物資保障工作組，合力加強調配，保障市場(chǎng)供應穩定……
中國農科院農業(yè)信息研究所副研究員張晶分析，后續隨著(zhù)蔬菜產(chǎn)能恢復，一些推遲上市的蔬菜集中上市，秋冬季蔬菜供應總體是有保障的，部分品種價(jià)格后期有望出現回落。
“農業(yè)投入品價(jià)格和運輸成本維持高位，加之氣象部門(mén)預測今冬將形成拉尼娜事件，可能出現極端天氣，對部分地區蔬菜生產(chǎn)造成影響，價(jià)格高位運行的壓力仍存?！睆埦дf(shuō)。
專(zhuān)家建議，各地要合理安排跨區采購和調運，及時(shí)補給本地鮮菜消費，完善冬儲蔬菜機制，多措并舉做好蔬菜等生活必需品保供穩價(jià)?！ ?記者王雨蕭、于文靜、安蓓；參與采寫(xiě)：王靖) 新華社北京電
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