中新網(wǎng)北京7月27日電 (王曦葦 龐無(wú)忌)中國蜜蜂飼養量、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和出口量均居************，蜂產(chǎn)品每年產(chǎn)值達300億元以上，是當之無(wú)愧的養蜂大國。但是，當前傳統養蜂方式存在效益低、質(zhì)量差、易造假等固有弊端。多年來(lái)，中國每噸蜂蜜的進(jìn)口價(jià)格一直是數倍于出口價(jià)格。
中國農業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、北京市密云區人民政府主辦的全國成熟蜂蜜高效生產(chǎn)現場(chǎng)觀(guān)摩會(huì )和成熟蜂蜜專(zhuān)項技術(shù)交流會(huì )日前在北京召開(kāi)。與會(huì )專(zhuān)家指出，我國蜂產(chǎn)業(yè)亟待轉型升級。
中國農業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所所長(cháng)彭文君在會(huì )議上指出，中國是養蜂大國，但不是養蜂強國，傳統養蜂的生產(chǎn)模式已不能適應新時(shí)代的發(fā)展理念。上百年來(lái)，中國養蜂一直采用“平箱”或“兩箱體”繁殖蜜蜂生產(chǎn)蜂蜜，“精細化管理”，“用白糖換蜂蜜”，春季加強“保溫”，“弱群提前”繁殖，“長(cháng)途轉運追花奪蜜”，“勤取蜜取稀蜜”等養蜂生產(chǎn)方式，結果導致蜂群群勢不強，蜂蜜產(chǎn)量不高，品質(zhì)不好，效益較低。
針對這些問(wèn)題，中國農業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所創(chuàng )立了“強群多箱體成熟蜜高效生產(chǎn)技術(shù)”體系。這一體系在此次觀(guān)摩會(huì )上展示。
成熟蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、蜜露或甘露，與蜜蜂自身分泌物混合后，經(jīng)蜜蜂充分釀造而成的天然甜物質(zhì)，蜜蜂將其存儲在蜂巢的蜂房中，用蜂蠟將其密封，封了蠟蓋的蜂蜜在蜂房?jì)壤^續轉化，使其水分達到18%以下，蔗糖含量5%以下，在常溫、避光、干燥環(huán)境及密封容器中保質(zhì)期內不發(fā)酵變質(zhì)的純天然蜂蜜。
據介紹，該體系能夠有效改善傳統產(chǎn)蜜模式中存在的效益低、易造假、管理繁雜等問(wèn)題。在本年度北京密云地區荊條蜜花期連續陰雨的情況下，示范蜂場(chǎng)封蓋成熟蜂蜜產(chǎn)量依然達到每群50kg以上，高于同樣環(huán)境條件下常規蜂群非成熟蜂蜜產(chǎn)量的兩倍。
密云區區委常委統戰部部長(cháng)蔣學(xué)甫也在會(huì )議上表示，密云區正在努力打造“全國高端天熱成熟蜜主產(chǎn)區”，全區蜂農發(fā)展到2145戶(hù)，蜂群12.35萬(wàn)群，占全市蜂群總量的45.2%，是“北京市養蜂第一大區”。2020年蜂產(chǎn)業(yè)綜合收入1.3億元，蜂農戶(hù)均收入3.5萬(wàn)元，與2019年相比，分別提高了19.3%和52.1%。(完)
中國農業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、北京市密云區人民政府主辦的全國成熟蜂蜜高效生產(chǎn)現場(chǎng)觀(guān)摩會(huì )和成熟蜂蜜專(zhuān)項技術(shù)交流會(huì )日前在北京召開(kāi)。與會(huì )專(zhuān)家指出，我國蜂產(chǎn)業(yè)亟待轉型升級。
中國農業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所所長(cháng)彭文君在會(huì )議上指出，中國是養蜂大國，但不是養蜂強國，傳統養蜂的生產(chǎn)模式已不能適應新時(shí)代的發(fā)展理念。上百年來(lái)，中國養蜂一直采用“平箱”或“兩箱體”繁殖蜜蜂生產(chǎn)蜂蜜，“精細化管理”，“用白糖換蜂蜜”，春季加強“保溫”，“弱群提前”繁殖，“長(cháng)途轉運追花奪蜜”，“勤取蜜取稀蜜”等養蜂生產(chǎn)方式，結果導致蜂群群勢不強，蜂蜜產(chǎn)量不高，品質(zhì)不好，效益較低。
針對這些問(wèn)題，中國農業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所創(chuàng )立了“強群多箱體成熟蜜高效生產(chǎn)技術(shù)”體系。這一體系在此次觀(guān)摩會(huì )上展示。
成熟蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、蜜露或甘露，與蜜蜂自身分泌物混合后，經(jīng)蜜蜂充分釀造而成的天然甜物質(zhì)，蜜蜂將其存儲在蜂巢的蜂房中，用蜂蠟將其密封，封了蠟蓋的蜂蜜在蜂房?jì)壤^續轉化，使其水分達到18%以下，蔗糖含量5%以下，在常溫、避光、干燥環(huán)境及密封容器中保質(zhì)期內不發(fā)酵變質(zhì)的純天然蜂蜜。
據介紹，該體系能夠有效改善傳統產(chǎn)蜜模式中存在的效益低、易造假、管理繁雜等問(wèn)題。在本年度北京密云地區荊條蜜花期連續陰雨的情況下，示范蜂場(chǎng)封蓋成熟蜂蜜產(chǎn)量依然達到每群50kg以上，高于同樣環(huán)境條件下常規蜂群非成熟蜂蜜產(chǎn)量的兩倍。
密云區區委常委統戰部部長(cháng)蔣學(xué)甫也在會(huì )議上表示，密云區正在努力打造“全國高端天熱成熟蜜主產(chǎn)區”，全區蜂農發(fā)展到2145戶(hù)，蜂群12.35萬(wàn)群，占全市蜂群總量的45.2%，是“北京市養蜂第一大區”。2020年蜂產(chǎn)業(yè)綜合收入1.3億元，蜂農戶(hù)均收入3.5萬(wàn)元，與2019年相比，分別提高了19.3%和52.1%。(完)
粵公網(wǎng)安備 44050702000247號
