4月1日，滿(mǎn)載著(zhù)超過(guò)3500噸新西蘭新一季佳沛奇異果的散貨船，在上海洋山南港碼頭開(kāi)艙卸貨。

　　去年此時(shí)，全球疫情蔓延，新西蘭奇異果在已“封國”情況下仍如期抵滬，被稱(chēng)為不失約的“堅強果”；今年情況同樣特殊，因為此前，同在南半球的同伴智利車(chē)厘子，因中國消費者審美疲勞及“車(chē)厘子陽(yáng)性事件”，在華銷(xiāo)售首次經(jīng)歷滑鐵盧，價(jià)格從腰斬到“粉身碎骨”。

　　與智利車(chē)厘子相似，中國同樣是新西蘭奇異果出口的******單一市場(chǎng)。這一季新西蘭奇異果是會(huì )遭遇與智利車(chē)厘子相似命運，還是要努力創(chuàng )造命運？

　　創(chuàng )業(yè)：中國市場(chǎng)占全球30%

　　去年當地時(shí)間3月19日，因疫情蔓延，新西蘭總理宣布封國，禁止所有非新西蘭籍公民或非新西蘭永久居民進(jìn)入。而當時(shí)，正值當地奇異果采摘季，人手告急，需要周邊其他國家勞動(dòng)力進(jìn)入新西蘭幫忙。封國之下，新西蘭果農仍決意出口，于是急中生智，只裝大箱，等船運抵上海后再行分裝，利用上海已有序復工、人力較為充裕的優(yōu)勢，彌補了新西蘭當地采收加工人力不足的劣勢。去年4月1日，“堅強果”如期抵滬。

　　今年以來(lái)，新西蘭當地疫情控制良好，對輸華也不敢怠慢。佳沛大中華區總經(jīng)理蔣時(shí)杰透露，佳沛在大中華市場(chǎng)的銷(xiāo)量歷年穩居************，今年計劃在去年銷(xiāo)量增長(cháng)基礎上再增長(cháng)10%-15%。為此，佳沛奇異果慎之又慎，嚴格遵照新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部的抗疫指導方案，加大對新西蘭果園、包裝廠(chǎng)的檢疫消殺措施和產(chǎn)業(yè)鏈上工人的健康檢測，以確保中國市場(chǎng)安全供應。此外，為討中國消費者歡喜，新西蘭奇異果歷經(jīng)十余年研究試驗，首次在中國市場(chǎng)限量推出紅奇異果（Red19）新品，此前，新西蘭奇異果只有綠果和金果。

　　據介紹，新西蘭本無(wú)奇異果。1904年，一名新西蘭女教師從中國湖北宜昌帶回一把獼猴桃種子，她的表弟將種子種在自家農場(chǎng)，獼猴桃由此在新西蘭扎根，并被喚作奇異果。一個(gè)世紀后，奇異果已被新西蘭定為國果，并經(jīng)立法，將所有出口奇異果統一為一個(gè)品牌，即佳沛品牌。這種創(chuàng )新做法全球罕見(jiàn)。目前，中國已多年保持新西蘭奇異果出口******單一市場(chǎng)，占佳沛全球出口中的30%以上。

　　守業(yè)：比拼品質(zhì)錯位競爭

　　在滬上進(jìn)口水果界人士看來(lái)，新西蘭奇異果在中國市場(chǎng)的成功，是將一把好牌打成“王炸”的典范，其舉全國之力支持一顆水果出口的模式，已遭其他進(jìn)口水果的“羨慕嫉妒恨”。

　　據悉，這顆勵志水果每年在中國投入超過(guò)3500萬(wàn)新西蘭元用于創(chuàng )新研發(fā)，以確保品質(zhì)的穩定性、均一性、抗病性、耐儲藏性，并推出新品。

　　在上市時(shí)間上，勵志果掐分算秒。據相關(guān)進(jìn)口商介紹，新西蘭奇異果在3月成熟，當地以最快速度采摘，采摘后20天左右即到上海，確保新鮮供應。之所以如此緊趕慢趕，是因為新西蘭地處南半球，奇異果上市季與中國本土獼猴桃成熟季恰好相反。同期盡管也有智利獼猴桃輸華，但無(wú)論品質(zhì)、品種都難同新西蘭奇異果抗衡。而這一時(shí)期，距離中國國產(chǎn)夏秋水果的大面積上市還有至少3個(gè)月。因此，在這一“空窗期”，新西蘭奇異果幾無(wú)對手。

　　除了加速來(lái)華上市，新西蘭奇異果還力爭覆蓋更長(cháng)時(shí)段，供應期從每年4月一直延長(cháng)到年底。但事實(shí)上，到年底時(shí)，新西蘭地產(chǎn)奇異果已經(jīng)無(wú)貨，佳沛公司多會(huì )選用意大利獼猴桃為其“代工”，但品質(zhì)標準必須達標。

　　不過(guò)，在華一路開(kāi)掛的新西蘭奇異果近年也遇揪心事。這兩年，中國國內獼猴桃種植技術(shù)不斷提升，尤其綠果品質(zhì)與佳沛已不相上下。據透露，佳沛最擔心的是，一旦中國有能力種植金果，有可能對佳沛構成較大競爭。因此，佳沛正考慮有計劃地收編中國部分果園，使之成為佳沛的正規軍。

　　中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )水果分會(huì )副秘書(shū)長(cháng)黃仙華告訴記者，在新西蘭奇異果身上，我們可以看到它在中國持續營(yíng)銷(xiāo)、加強管理、苦練內功的進(jìn)取心，也折射出中國消費者更豐富的選擇和更挑剔的眼光?！斑@些年，從智利車(chē)厘子、馬來(lái)西亞貓山王榴蓮到新西蘭奇異果等，各類(lèi)進(jìn)口水果都曾紅極一時(shí)，但要變成‘常紅’，難度系數越來(lái)越高?！边@一方面是因為中國消費者眼界開(kāi)闊從而產(chǎn)生審美疲勞，另外也與國產(chǎn)精品水果不斷推陳出新帶來(lái)競爭有關(guān)。

　　“進(jìn)口水果需要不斷增加或維持它們在中國消費者手中的選票，中國消費者的胃就是選票。但胃空間有限，被精品蘋(píng)果占了，留給櫻桃、奇異果的機會(huì )就少了。未來(lái)，進(jìn)口水果需要不斷比拼品質(zhì)、新品，以及如何在上市季錯位競爭、見(jiàn)縫插針。對進(jìn)口水果而言，在中國創(chuàng )業(yè)容易，守業(yè)卻難?！秉S仙華說(shuō)。（記者 李曄）