【國內】對沖災害性天氣影響 期貨助蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)
發(fā)表時(shí)間：2021/11/9 9:49:26
近日，中國果品流通協(xié)會(huì )發(fā)布《2021產(chǎn)季蘋(píng)果產(chǎn)銷(xiāo)形勢分析報告》。報告指出，從全國調研情況來(lái)看，2021產(chǎn)季蘋(píng)果總產(chǎn)量預計將超過(guò)4500萬(wàn)噸，比上一年小幅增長(cháng)。然而9月份以來(lái)，蘋(píng)果期、現貨價(jià)格卻出現一定程度上漲。記者在采訪(fǎng)中了解到，一個(gè)重要原因是蘋(píng)果期貨助力蘋(píng)果現貨實(shí)現“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”。
2021產(chǎn)季，異常天氣讓果農不無(wú)擔心。春季開(kāi)花期部分產(chǎn)區出現凍害，夏季果實(shí)膨大期卻又頻遇冰雹，秋季臨近下樹(shù)時(shí)，又遭受大范圍冰雹和持續陰雨的雙重襲擊。蘋(píng)果主產(chǎn)地之一陜西地區受天氣干旱影響，果實(shí)偏小，質(zhì)量欠佳，尤其洛川、富縣等優(yōu)生產(chǎn)區還遭遇大范圍冰雹，受災嚴重。山東地區受降雨影響較大，果銹問(wèn)題嚴重。山東煙臺果農姜可強表示，去年他家7畝蘋(píng)果園，符合高標準的蘋(píng)果能挑出60%左右，但今年卻只能挑出30%至40%，好果出成率降低明顯。
此外，蘋(píng)果是需要較高水平精細化管理的經(jīng)濟作物。蘋(píng)果種植成本主要包括土地費用、物料費用和人工成本。隨著(zhù)近年來(lái)物料價(jià)格上漲，雇工成本提升，蘋(píng)果種植成本一直居高不下。例如，2017年套袋人工成本0.06元/袋左右，近兩年人工成本大大增加，2021年套袋人工成本為0.08元/袋左右，人工費用增長(cháng)近33.3%。據測算，目前全國蘋(píng)果平均種植成本為5700元/畝，按照全國平均2噸/畝的單產(chǎn)計算，果農的平均種植成本將近2900元/噸，折合1.45元/斤，種植成本較高。如果收購季現貨價(jià)格低，容易出現“果賤傷農”的情況。
在這種產(chǎn)業(yè)背景下，蘋(píng)果期貨如何發(fā)揮作用？記者在采訪(fǎng)中了解到，蘋(píng)果期貨基準交割品對應的是現貨中等偏上質(zhì)量貨源。蘋(píng)果期貨明確的交割標準和規范的操作流程，提升了貨物價(jià)值，蘋(píng)果期貨價(jià)格運行合理，體現優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，交割品“賣(mài)的好、跌的少”逐漸被產(chǎn)業(yè)認可。
受上一產(chǎn)季蘋(píng)果產(chǎn)量高、入庫量大、疫情導致消費不振等因素影響，今年上半年，蘋(píng)果期、現貨價(jià)格持續走低，最低時(shí)蘋(píng)果期貨價(jià)格到了5200元/噸左右，現貨價(jià)格甚至到了4800元/噸，均為近3年相對低位。近期，期、現貨價(jià)格出現一定的上漲，是在現貨基本面發(fā)生變化情況下的價(jià)值回歸。
延安市果業(yè)中心副主任王建鋒告訴記者，新產(chǎn)季因災害性天氣蘋(píng)果質(zhì)量受到一定影響，優(yōu)果相對減少，蘋(píng)果期貨、現貨優(yōu)質(zhì)果價(jià)格出現上漲，按當前的蘋(píng)果收購價(jià)格加上各種成本計算，目前，期貨價(jià)格基本上反映了現貨市場(chǎng)情況，相對合理。陜西華圣現代農業(yè)集團執行總經(jīng)理彭小強也表示：“由于災害天氣，市場(chǎng)預期發(fā)生改變，質(zhì)量擔憂(yōu)成為焦點(diǎn)。在此背景下，當前的蘋(píng)果期貨價(jià)格反映了現貨的整體情況，充分體現了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的價(jià)格發(fā)現功能。產(chǎn)業(yè)企業(yè)合理利用蘋(píng)果期貨價(jià)格發(fā)現功能，指導新產(chǎn)季的收購、經(jīng)營(yíng)，在做好風(fēng)險管理上邁出了可喜的步伐?！?/span>
延長(cháng)縣果業(yè)中心主任王斐玥告訴記者，為幫助果農對今年的現貨價(jià)格進(jìn)行預判，陜西延長(cháng)縣果業(yè)中心聯(lián)合鄭州商品交易所從9月23日開(kāi)始在延長(cháng)縣電視臺重要時(shí)段持續播報蘋(píng)果期貨價(jià)格，為果農售果提供價(jià)格參考，提高議價(jià)能力。
相關(guān)產(chǎn)業(yè)企業(yè)也積極利用期貨管理風(fēng)險。據了解，災害性天氣出現后，部分蘋(píng)果貿易商預計期、現貨價(jià)格將出現上漲，積極在期貨市場(chǎng)進(jìn)行買(mǎi)入套保操作，并通過(guò)交割的方式收購現貨，降低收購成本，滿(mǎn)足未來(lái)的銷(xiāo)售計劃。如甘肅秦安雪原果品有限責任公司參考期貨價(jià)格，提前在A(yíng)P2110合約上建倉150手，建立1500噸的虛擬庫存，在好果供應偏緊、收購困難的情況下，通過(guò)期貨交割收購現貨，鎖定新果價(jià)格，在現貨價(jià)格上漲的情況下，有效降低了采購成本。煙臺聯(lián)盛果蔬有限公司總經(jīng)理代高波接受記者采訪(fǎng)表示，符合期貨交割標準的蘋(píng)果質(zhì)量好、交貨有保障。部分下游大型商超也開(kāi)始與蘋(píng)果貿易商合作，通過(guò)直接或間接的方式從期貨市場(chǎng)采購貨物，有效降低了二次分選成本。
為更好地發(fā)揮蘋(píng)果期貨功能，充分滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)客戶(hù)風(fēng)險管理需求，去年7月份以來(lái)，鄭州商品交易所將交割基準品質(zhì)量容許度指標由10%調整至20%，更加貼近現貨需求；累計增設5家交割服務(wù)機構，擴大交割服務(wù)范圍和能力；增設1家質(zhì)檢機構，滿(mǎn)足現貨日益增加的檢驗需求。從期貨交割情況來(lái)看，據鄭商所官網(wǎng)數據顯示，代表當下產(chǎn)季的蘋(píng)果AP2110合約累計交割425手，折合現貨4250噸，較去年10月份提高45.5%，再創(chuàng )國內生鮮品期貨單合約交割歷史紀錄。如今，利用蘋(píng)果期貨管理經(jīng)營(yíng)風(fēng)險、開(kāi)展現貨銷(xiāo)售正日益成為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的共識。
2021產(chǎn)季，異常天氣讓果農不無(wú)擔心。春季開(kāi)花期部分產(chǎn)區出現凍害，夏季果實(shí)膨大期卻又頻遇冰雹，秋季臨近下樹(shù)時(shí)，又遭受大范圍冰雹和持續陰雨的雙重襲擊。蘋(píng)果主產(chǎn)地之一陜西地區受天氣干旱影響，果實(shí)偏小，質(zhì)量欠佳，尤其洛川、富縣等優(yōu)生產(chǎn)區還遭遇大范圍冰雹，受災嚴重。山東地區受降雨影響較大，果銹問(wèn)題嚴重。山東煙臺果農姜可強表示，去年他家7畝蘋(píng)果園，符合高標準的蘋(píng)果能挑出60%左右，但今年卻只能挑出30%至40%，好果出成率降低明顯。
此外，蘋(píng)果是需要較高水平精細化管理的經(jīng)濟作物。蘋(píng)果種植成本主要包括土地費用、物料費用和人工成本。隨著(zhù)近年來(lái)物料價(jià)格上漲，雇工成本提升，蘋(píng)果種植成本一直居高不下。例如，2017年套袋人工成本0.06元/袋左右，近兩年人工成本大大增加，2021年套袋人工成本為0.08元/袋左右，人工費用增長(cháng)近33.3%。據測算，目前全國蘋(píng)果平均種植成本為5700元/畝，按照全國平均2噸/畝的單產(chǎn)計算，果農的平均種植成本將近2900元/噸，折合1.45元/斤，種植成本較高。如果收購季現貨價(jià)格低，容易出現“果賤傷農”的情況。
在這種產(chǎn)業(yè)背景下，蘋(píng)果期貨如何發(fā)揮作用？記者在采訪(fǎng)中了解到，蘋(píng)果期貨基準交割品對應的是現貨中等偏上質(zhì)量貨源。蘋(píng)果期貨明確的交割標準和規范的操作流程，提升了貨物價(jià)值，蘋(píng)果期貨價(jià)格運行合理，體現優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，交割品“賣(mài)的好、跌的少”逐漸被產(chǎn)業(yè)認可。
受上一產(chǎn)季蘋(píng)果產(chǎn)量高、入庫量大、疫情導致消費不振等因素影響，今年上半年，蘋(píng)果期、現貨價(jià)格持續走低，最低時(shí)蘋(píng)果期貨價(jià)格到了5200元/噸左右，現貨價(jià)格甚至到了4800元/噸，均為近3年相對低位。近期，期、現貨價(jià)格出現一定的上漲，是在現貨基本面發(fā)生變化情況下的價(jià)值回歸。
延安市果業(yè)中心副主任王建鋒告訴記者，新產(chǎn)季因災害性天氣蘋(píng)果質(zhì)量受到一定影響，優(yōu)果相對減少，蘋(píng)果期貨、現貨優(yōu)質(zhì)果價(jià)格出現上漲，按當前的蘋(píng)果收購價(jià)格加上各種成本計算，目前，期貨價(jià)格基本上反映了現貨市場(chǎng)情況，相對合理。陜西華圣現代農業(yè)集團執行總經(jīng)理彭小強也表示：“由于災害天氣，市場(chǎng)預期發(fā)生改變，質(zhì)量擔憂(yōu)成為焦點(diǎn)。在此背景下，當前的蘋(píng)果期貨價(jià)格反映了現貨的整體情況，充分體現了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的價(jià)格發(fā)現功能。產(chǎn)業(yè)企業(yè)合理利用蘋(píng)果期貨價(jià)格發(fā)現功能，指導新產(chǎn)季的收購、經(jīng)營(yíng)，在做好風(fēng)險管理上邁出了可喜的步伐?！?/span>
延長(cháng)縣果業(yè)中心主任王斐玥告訴記者，為幫助果農對今年的現貨價(jià)格進(jìn)行預判，陜西延長(cháng)縣果業(yè)中心聯(lián)合鄭州商品交易所從9月23日開(kāi)始在延長(cháng)縣電視臺重要時(shí)段持續播報蘋(píng)果期貨價(jià)格，為果農售果提供價(jià)格參考，提高議價(jià)能力。
相關(guān)產(chǎn)業(yè)企業(yè)也積極利用期貨管理風(fēng)險。據了解，災害性天氣出現后，部分蘋(píng)果貿易商預計期、現貨價(jià)格將出現上漲，積極在期貨市場(chǎng)進(jìn)行買(mǎi)入套保操作，并通過(guò)交割的方式收購現貨，降低收購成本，滿(mǎn)足未來(lái)的銷(xiāo)售計劃。如甘肅秦安雪原果品有限責任公司參考期貨價(jià)格，提前在A(yíng)P2110合約上建倉150手，建立1500噸的虛擬庫存，在好果供應偏緊、收購困難的情況下，通過(guò)期貨交割收購現貨，鎖定新果價(jià)格，在現貨價(jià)格上漲的情況下，有效降低了采購成本。煙臺聯(lián)盛果蔬有限公司總經(jīng)理代高波接受記者采訪(fǎng)表示，符合期貨交割標準的蘋(píng)果質(zhì)量好、交貨有保障。部分下游大型商超也開(kāi)始與蘋(píng)果貿易商合作，通過(guò)直接或間接的方式從期貨市場(chǎng)采購貨物，有效降低了二次分選成本。
為更好地發(fā)揮蘋(píng)果期貨功能，充分滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)客戶(hù)風(fēng)險管理需求，去年7月份以來(lái)，鄭州商品交易所將交割基準品質(zhì)量容許度指標由10%調整至20%，更加貼近現貨需求；累計增設5家交割服務(wù)機構，擴大交割服務(wù)范圍和能力；增設1家質(zhì)檢機構，滿(mǎn)足現貨日益增加的檢驗需求。從期貨交割情況來(lái)看，據鄭商所官網(wǎng)數據顯示，代表當下產(chǎn)季的蘋(píng)果AP2110合約累計交割425手，折合現貨4250噸，較去年10月份提高45.5%，再創(chuàng )國內生鮮品期貨單合約交割歷史紀錄。如今，利用蘋(píng)果期貨管理經(jīng)營(yíng)風(fēng)險、開(kāi)展現貨銷(xiāo)售正日益成為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的共識。
