圖為：關(guān)員現場(chǎng)調研了解出口月餅質(zhì)量安全管理情況 錢(qián)雨農/攝

　　眼下，距離中秋節還有一個(gè)多月，但是在“老字號”企業(yè)“知味觀(guān)”的月餅生產(chǎn)車(chē)間，已經(jīng)是一片忙碌的工作場(chǎng)景。從備料、烘焙、檢驗到最后的成品包裝，生產(chǎn)線(xiàn)上的工作人員都在緊張有序地忙碌著(zhù)。

　　“這些年，國際上對月餅等中國傳統美食的接受度不斷增加，海外市場(chǎng)對于月餅的消費時(shí)間也在逐漸拉長(cháng)，現在我們已經(jīng)接到不少月餅出口訂單?！焙贾葜队^(guān)食品有限公司外貿經(jīng)理朱志東說(shuō)。就在不久前，“知味觀(guān)”生產(chǎn)的一批蛋黃蓮蓉、椒鹽百果等口味月餅，經(jīng)杭州海關(guān)檢驗監管合格后出口海外市場(chǎng)。

　　“我們嘗試將月餅與江南文化進(jìn)行‘國潮化’融合，推出的新產(chǎn)品也受到海外消費者認可?！敝熘緰|表示?！爸队^(guān)”今年推出的西湖龍井流心、臨安山核桃等“江南四美”月餅，也收獲了不少海外訂單，企業(yè)的生產(chǎn)計劃已經(jīng)安排得滿(mǎn)滿(mǎn)當當。

　　為支持特色農食產(chǎn)品提檔升級、擴大出口，向海外消費者展示舌尖上的傳統中國文化，杭州海關(guān)充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，深入開(kāi)展“老字號拓展大市場(chǎng)”專(zhuān)項行動(dòng)，組織業(yè)務(wù)專(zhuān)家赴企業(yè)現場(chǎng)了解原料驗收、車(chē)間生產(chǎn)、成品出廠(chǎng)等方面的質(zhì)量管理和衛生安全情況，確保企業(yè)生產(chǎn)安全體系持續有效運行。同時(shí)，制作食品出口“一本通”，圍繞檢疫準入、標簽規范等方面，收集主要貿易國家對進(jìn)口食品的監管要求，為企業(yè)提供參考?！昂Ｍ鈬覍M(jìn)口食品有著(zhù)比較嚴格的管理規定，不同國家的規定也有所區別?！敝熘緰|說(shuō)，“海關(guān)一直對我們進(jìn)行技術(shù)指導，幫助我們的月餅順利出口到30多個(gè)國家和地區?！?/span>

　　現在正值炎炎夏日，食品出口企業(yè)對通關(guān)速度也有更高的需求。為此，杭州海關(guān)積極推進(jìn)檢驗檢疫單證“云簽發(fā)”，實(shí)現證書(shū)全過(guò)程“云端”簽發(fā)，有效壓縮證單制發(fā)時(shí)間。同時(shí)，疊加預約通關(guān)、快驗快放等便利舉措，做到“即報即檢、合格即放”，確?！皣痔枴泵牢赌軌虬踩?、快速走向海外市場(chǎng)，持續“香飄海外”。（臧娟、章慧/文）