【南美僑報網(wǎng)編譯門(mén)凌霄報道】哥倫比亞相關(guān)專(zhuān)家近日指出，由于匯率的上漲以及全球物流危機等的影響，哥倫比亞豬肉、啤酒等節日熱銷(xiāo)品價(jià)格上漲，可能面臨“供不應求”的局面。

　　哥倫比亞《共和國報》12月20日報道，乳豬是哥倫比亞一道經(jīng)典節日菜肴，每逢節日，幾乎每個(gè)哥倫比亞家庭餐桌上都會(huì )出現這道菜。然而近期，由于美元匯率的變動(dòng)和全球范圍內的物流危機，哥倫比亞豬肉價(jià)格也隨之上漲。根據哥倫比亞豬肉公司“Súper Cerdo”提供的數據，由于價(jià)格太貴，漲價(jià)后乳豬的銷(xiāo)量減少了20%。漲價(jià)前，一頭100公斤的豬售價(jià)大約為65萬(wàn)比索，然而漲價(jià)后則達到了約120萬(wàn)比索。

　　哥倫比亞養豬者協(xié)會(huì )“PorkColombia”負責人杰弗瑞·法哈多（Jeffrey Fajardo）在接受采訪(fǎng)時(shí)提到，豬肉是哥倫比亞進(jìn)口成本最高的產(chǎn)品之一，現階段，豬肉和乳豬的價(jià)格已經(jīng)超出了大部分哥倫比亞家庭的購買(mǎi)能力。

　　受到影響的菜肴不僅有乳豬，另一經(jīng)典菜肴“bandeja paisa“也因其食材“chicharrón（炸五花肉）”的漲價(jià)而一同漲價(jià)。據介紹，漲價(jià)前每磅“chicharrón”的價(jià)格為7800比索，現在則達到了10800比索。同樣的，切開(kāi)的豬腿每磅價(jià)格也從6800比索漲到了9800比索。

　　安蒂奧基亞?。ˋntioquia）是受豬肉價(jià)格增長(cháng)影響******的省份之一，哥倫比亞消費的所有豬肉中，有43%消費于該省。

　　豬肉經(jīng)銷(xiāo)商胡安·卡洛斯·科雷亞（Juan Carlos Correa）指出，每年12月，豬肉的銷(xiāo)售都會(huì )增加35%或40%，然而以目前的價(jià)格來(lái)說(shuō)，需求的增加就意味著(zhù)“天價(jià)”的進(jìn)口成本。

　　圣誕節期間，同樣漲價(jià)的還有啤酒。哥倫比亞全國外貿協(xié)會(huì )（Analdex）主席哈維爾·迪亞斯（Javier Diaz）介紹，隨著(zhù)酒吧的重新開(kāi)放、防疫政策的放松以及年終慶典的臨近，啤酒的需求量有所增加。然而由于集裝箱危機帶來(lái)的大麥、小麥、玻璃、鋁罐、包裝紙等的短缺，啤酒生產(chǎn)商不得不減少供應，造成了12月哥倫比亞啤酒的供不應求以及價(jià)格上漲。在波哥大，許多零售商已經(jīng)開(kāi)啟了啤酒的“限量供應”。