《政治報》10月27日報道，未來(lái)十年歐洲議會(huì )將通過(guò) 27 項法律改變歐盟食品生產(chǎn)、加工、購買(mǎi)和消費的方式。
文章稱(chēng)，最新研究顯示，歐盟每年有超過(guò)900萬(wàn)噸的食物被丟棄，其中10%的產(chǎn)品是因對保質(zhì)期缺乏了解而被浪費掉，不到一半的歐盟公民明白之間“保質(zhì)期”和“******食用期”的差異。
有鑒于此，歐盟消費者保護委員會(huì )的博爾贊（Biljana Borzan）指出，歐盟將在“從田間到餐桌”的戰略中引入一個(gè)新的、更清晰的食品標簽系統。隨著(zhù)歐洲議會(huì )批準一攬子 27 項立法提案和政策，歐洲的食品生產(chǎn)、加工、購買(mǎi)和消費方式將在未來(lái)十年發(fā)生變化。
博解釋說(shuō)，“我們假設大量丟棄的食品與食品的最后期限標簽不正確有關(guān)，然后我們?yōu)榇颂峁┝舜_鑿的證據，這導致了法規的變化。根據對在8個(gè)成員國 109 家商店購買(mǎi)的 2296 種產(chǎn)品進(jìn)行的研究分析，我們發(fā)現乳制品、酸奶、新鮮果汁以及包裝肉和魚(yú)的保質(zhì)期方面減少食物浪費的機會(huì )******?！?/span>
“******食用期”的標簽意味著(zhù)制造商聲稱(chēng)該產(chǎn)品具有最高質(zhì)量的時(shí)限，例如******的脆度和顏色。瑞典和挪威已經(jīng)實(shí)驗性地用“直到******質(zhì)量”和“直到******，但之后可用”替換了“******食用期”標簽。因此，建議歐盟委員會(huì )嘗試同樣的舉措。參與研究的一部分制造商表示，為避免出現潛在問(wèn)題，他們故意使用比食品應有的更短的保質(zhì)期。另一方面，歐洲消費者協(xié)會(huì )的研究表明，這種策略有時(shí)被用來(lái)縮短貨架上產(chǎn)品的擺放時(shí)間，即讓零售商有機會(huì )更頻繁地訂購商品。
消費者感到困惑的是，在不同的國家，相同的產(chǎn)品有著(zhù)不同的保質(zhì)期和儲存說(shuō)明。對此，生產(chǎn)商解釋說(shuō)，是由于儲存食物的不同溫度和條件造成的。例如，德國制冷設備的平均溫度高于丹麥，因此，德國市場(chǎng)的產(chǎn)品保質(zhì)期會(huì )比丹麥短。
博介紹說(shuō)，歐盟的指導方針或共同市場(chǎng)的規定溫度將解決這個(gè)問(wèn)題。三年前就該主題進(jìn)行的研究曾建議，將意大利面、大米和咖啡列入根據歐盟法規可免于過(guò)期的長(cháng)效食品清單（例如鹽、糖、醋、酒等）。
文章稱(chēng)，最新研究顯示，歐盟每年有超過(guò)900萬(wàn)噸的食物被丟棄，其中10%的產(chǎn)品是因對保質(zhì)期缺乏了解而被浪費掉，不到一半的歐盟公民明白之間“保質(zhì)期”和“******食用期”的差異。
有鑒于此，歐盟消費者保護委員會(huì )的博爾贊（Biljana Borzan）指出，歐盟將在“從田間到餐桌”的戰略中引入一個(gè)新的、更清晰的食品標簽系統。隨著(zhù)歐洲議會(huì )批準一攬子 27 項立法提案和政策，歐洲的食品生產(chǎn)、加工、購買(mǎi)和消費方式將在未來(lái)十年發(fā)生變化。
博解釋說(shuō)，“我們假設大量丟棄的食品與食品的最后期限標簽不正確有關(guān)，然后我們?yōu)榇颂峁┝舜_鑿的證據，這導致了法規的變化。根據對在8個(gè)成員國 109 家商店購買(mǎi)的 2296 種產(chǎn)品進(jìn)行的研究分析，我們發(fā)現乳制品、酸奶、新鮮果汁以及包裝肉和魚(yú)的保質(zhì)期方面減少食物浪費的機會(huì )******?！?/span>
“******食用期”的標簽意味著(zhù)制造商聲稱(chēng)該產(chǎn)品具有最高質(zhì)量的時(shí)限，例如******的脆度和顏色。瑞典和挪威已經(jīng)實(shí)驗性地用“直到******質(zhì)量”和“直到******，但之后可用”替換了“******食用期”標簽。因此，建議歐盟委員會(huì )嘗試同樣的舉措。參與研究的一部分制造商表示，為避免出現潛在問(wèn)題，他們故意使用比食品應有的更短的保質(zhì)期。另一方面，歐洲消費者協(xié)會(huì )的研究表明，這種策略有時(shí)被用來(lái)縮短貨架上產(chǎn)品的擺放時(shí)間，即讓零售商有機會(huì )更頻繁地訂購商品。
消費者感到困惑的是，在不同的國家，相同的產(chǎn)品有著(zhù)不同的保質(zhì)期和儲存說(shuō)明。對此，生產(chǎn)商解釋說(shuō)，是由于儲存食物的不同溫度和條件造成的。例如，德國制冷設備的平均溫度高于丹麥，因此，德國市場(chǎng)的產(chǎn)品保質(zhì)期會(huì )比丹麥短。
博介紹說(shuō)，歐盟的指導方針或共同市場(chǎng)的規定溫度將解決這個(gè)問(wèn)題。三年前就該主題進(jìn)行的研究曾建議，將意大利面、大米和咖啡列入根據歐盟法規可免于過(guò)期的長(cháng)效食品清單（例如鹽、糖、醋、酒等）。
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