泰國開(kāi)泰研究中心報告稱(chēng)，2021年泰國水果尤其是生鮮水果的出口形勢良好，體現在今年1-7月泰國生鮮水果按美元計價(jià)的出口總值同比增長(cháng)率高達54.9%，主要源于山竹出口量的推動(dòng)。被譽(yù)為“泰國果后”的山竹一直是泰國出口增長(cháng)良好的第三大出口經(jīng)濟水果品種。2021年1-7月山竹出口值同比增長(cháng)率逾21.8%，主要原因是外國市場(chǎng)需求強勁，導致泰國水果出口價(jià)格處于高位，同時(shí)，出口量受疫情影響，有所減少，或造成供應中斷。
開(kāi)泰研究中心認為2021年9-12月泰國山竹出口值將隨上市量比前段時(shí)間尤其是6-8月的上市高峰期減少而有所放緩，同時(shí)疫情導致的供應中斷問(wèn)題只會(huì )造成短期性影響，此后將有所好轉。外國市場(chǎng)需求或將能推動(dòng)山竹出口價(jià)格上漲，但仍無(wú)法彌補隨季節性因素而減少的供應量。因此，開(kāi)泰研究中心預測，2021年全年泰國山竹出口總值約為5.4-5.6億美元，同比增長(cháng)14.6-18.8%，主要源于出口價(jià)格的拉動(dòng)。
市場(chǎng)競爭方面，雖然泰國將面臨來(lái)自主要競爭對手印度尼西亞參與爭奪中國市場(chǎng)份額的更大挑戰，但泰國仍能占據中國市場(chǎng)的******份額，原因是泰國山竹口味獨特，泰國對中國的水果市場(chǎng)非常熟悉，在價(jià)格上具有競爭優(yōu)勢，加上泰國的地理位置離中國較近而運輸便利快捷，山竹能保持新鮮度和質(zhì)量。
近三年來(lái)（2018-2020年）印度尼西亞的山竹產(chǎn)量得到政府政策支持而快速增長(cháng)，2020年已接近泰國的32萬(wàn)噸，但主要供應內銷(xiāo)。目前泰國山竹出口量比印度尼西亞高6倍，若今后印度尼西亞能快速增加出口量仍可能影響泰國未來(lái)的競爭能力。
開(kāi)泰研究中心認為，目前需要解決的是供應中斷問(wèn)題。雖然其影響只是短期的，但如果解決得好，解決山竹供應中斷問(wèn)題的經(jīng)驗有助于解決下一產(chǎn)季其他蔬菜/水果的收割勞動(dòng)力短缺問(wèn)題以免重蹈覆轍。建議政府解決勞動(dòng)力短缺問(wèn)題發(fā)揮作用，包括提供勞動(dòng)力成本支持，以及發(fā)展適合各個(gè)地區的農產(chǎn)品收割技能。
開(kāi)泰研究中心認為應積極提高泰國水果在國際市場(chǎng)競爭力，在加快研發(fā)能保持高產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)山竹品種的同時(shí)應用新時(shí)代農業(yè)科技來(lái)幫助提高山竹的產(chǎn)量和質(zhì)量，包括提高種植、保養和保存的效率水平。同時(shí)，山竹加工業(yè)對產(chǎn)品增加值、增加產(chǎn)品多樣化和將產(chǎn)品升級為優(yōu)質(zhì)保健食品等有很重要作用。此外，泰國應向其他潛在市場(chǎng)如美國等擴大出口，刺激國內需求，以保證泰國山竹能持續增長(cháng)，保持其作為泰國重要經(jīng)濟水果和深受?chē)H消費者青睞的“泰國果后”。
開(kāi)泰研究中心認為2021年9-12月泰國山竹出口值將隨上市量比前段時(shí)間尤其是6-8月的上市高峰期減少而有所放緩，同時(shí)疫情導致的供應中斷問(wèn)題只會(huì )造成短期性影響，此后將有所好轉。外國市場(chǎng)需求或將能推動(dòng)山竹出口價(jià)格上漲，但仍無(wú)法彌補隨季節性因素而減少的供應量。因此，開(kāi)泰研究中心預測，2021年全年泰國山竹出口總值約為5.4-5.6億美元，同比增長(cháng)14.6-18.8%，主要源于出口價(jià)格的拉動(dòng)。
市場(chǎng)競爭方面，雖然泰國將面臨來(lái)自主要競爭對手印度尼西亞參與爭奪中國市場(chǎng)份額的更大挑戰，但泰國仍能占據中國市場(chǎng)的******份額，原因是泰國山竹口味獨特，泰國對中國的水果市場(chǎng)非常熟悉，在價(jià)格上具有競爭優(yōu)勢，加上泰國的地理位置離中國較近而運輸便利快捷，山竹能保持新鮮度和質(zhì)量。
近三年來(lái)（2018-2020年）印度尼西亞的山竹產(chǎn)量得到政府政策支持而快速增長(cháng)，2020年已接近泰國的32萬(wàn)噸，但主要供應內銷(xiāo)。目前泰國山竹出口量比印度尼西亞高6倍，若今后印度尼西亞能快速增加出口量仍可能影響泰國未來(lái)的競爭能力。
開(kāi)泰研究中心認為，目前需要解決的是供應中斷問(wèn)題。雖然其影響只是短期的，但如果解決得好，解決山竹供應中斷問(wèn)題的經(jīng)驗有助于解決下一產(chǎn)季其他蔬菜/水果的收割勞動(dòng)力短缺問(wèn)題以免重蹈覆轍。建議政府解決勞動(dòng)力短缺問(wèn)題發(fā)揮作用，包括提供勞動(dòng)力成本支持，以及發(fā)展適合各個(gè)地區的農產(chǎn)品收割技能。
開(kāi)泰研究中心認為應積極提高泰國水果在國際市場(chǎng)競爭力，在加快研發(fā)能保持高產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)山竹品種的同時(shí)應用新時(shí)代農業(yè)科技來(lái)幫助提高山竹的產(chǎn)量和質(zhì)量，包括提高種植、保養和保存的效率水平。同時(shí)，山竹加工業(yè)對產(chǎn)品增加值、增加產(chǎn)品多樣化和將產(chǎn)品升級為優(yōu)質(zhì)保健食品等有很重要作用。此外，泰國應向其他潛在市場(chǎng)如美國等擴大出口，刺激國內需求，以保證泰國山竹能持續增長(cháng)，保持其作為泰國重要經(jīng)濟水果和深受?chē)H消費者青睞的“泰國果后”。
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