8月2日，2024遼菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)貿交流活動(dòng)在沈陽(yáng)隆重啟動(dòng)。本次活動(dòng)以“尋味遼寧 美食共享”為主題，包括啟動(dòng)儀式、遼菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)貿交流、遼寧小吃美食嘉年華、小吃美食品鑒體驗等系列活動(dòng)，旨在著(zhù)力弘揚遼菜文化，打造小吃美食品牌，激發(fā)餐飲消費活力，促進(jìn)遼寧餐飲業(yè)繁榮發(fā)展。遼寧省人民政府孫偉副秘書(shū)長(cháng)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )武力副會(huì )長(cháng)出席啟動(dòng)儀式并致辭，遼寧省商務(wù)廳郭斌副廳長(cháng)出席啟動(dòng)儀式。

孫偉副秘書(shū)長(cháng)致辭中指出，遼寧地理優(yōu)勢突出，文化底蘊深厚，在餐飲、住宿等方面，展示出巨大的市場(chǎng)空間和發(fā)展潛力。今年上半年，我省餐飲收入實(shí)現387.8億元，同比增長(cháng)6.5%。餐飲供需旺盛，遼菜產(chǎn)業(yè)強勢復蘇，遼寧的創(chuàng )新力、影響力和吸引力持續增強。希望通過(guò)本次遼菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)貿交流會(huì )，進(jìn)一步充分展示遼菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果、展演“遼菜師傅”技能、品鑒小吃美食佳品、交流洽談遼菜項目，進(jìn)一步提升遼寧餐飲美食品牌的知名度和吸引力。

此次活動(dòng)，與沈陽(yáng)市首屆啤酒節同期舉辦。其間，將借助啤酒節平臺，現場(chǎng)設置了小吃美食經(jīng)貿交流區，集中展示一批具有遼寧地域特色的名菜、名點(diǎn)、名小吃，開(kāi)展小吃美食品鑒體驗活動(dòng)，深度釋放消費潛力，擴大遼寧餐飲美食影響力。