據愛(ài)沙尼亞統計局數據，2023年愛(ài)沙尼亞肉類(lèi)總產(chǎn)量為7.56萬(wàn)噸，同比下降5%。其中，豬肉產(chǎn)量為3.98萬(wàn)噸，同比下降10%，家禽產(chǎn)量為2.29萬(wàn)噸，同比下降3%，牛肉產(chǎn)量為1.24萬(wàn)噸，同比增長(cháng)3%。截至2023年底，畜禽存欄量分別為：豬27.5萬(wàn)頭，牛24.1萬(wàn)頭，羊5.9萬(wàn)只，家禽220萬(wàn)只。

2023年愛(ài)沙尼亞肉類(lèi)進(jìn)口量為7.48萬(wàn)噸，同比增長(cháng)近2%。

2023年愛(ài)沙尼亞肉類(lèi)消費總量為10.06萬(wàn)噸，比上年減少3%；肉類(lèi)人均年消費量為73.6千克，其中，人均年消費豬肉37.9千克，禽肉27.6千克，牛肉7.7千克，羊肉0.4千克。

2023年愛(ài)沙尼亞肉類(lèi)自給率為75%，其中，豬肉自給率為77%，牛肉為118%，家禽為61%，羊肉為83%。