越南發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈以提高水產(chǎn)等級
發(fā)表時(shí)間：2023/4/18
西貢解放日報4月13日報道，去年越南水產(chǎn)部門(mén)的出口額創(chuàng )新高，首次達110億美元并列入世界三大水產(chǎn)出口國。但是，許多專(zhuān)家和企業(yè)關(guān)注的問(wèn)題是名列第二位的挪威，盡管水產(chǎn)產(chǎn)量不到越南的三分之一，而出口價(jià)值高30%。
挪威海產(chǎn)推廣協(xié)會(huì )東南亞總監沃維克?勒維特表示，2022年，挪威水產(chǎn)出口總量?jì)H達逾290萬(wàn)噸，低于去年，但是出口價(jià)值達逾145億美元，同比增逾25%。上述結果是挪威從養殖環(huán)節就發(fā)展出口水產(chǎn)價(jià)值(占出口價(jià)值的55%)，產(chǎn)量?jì)H占該領(lǐng)域總產(chǎn)量的27%。
水產(chǎn)總局所屬水產(chǎn)養殖司代表告知，僅越南蝦業(yè)，目前全國養殖面積就約70萬(wàn)公頃，但近50萬(wàn)家養殖單位。以目前的每個(gè)養殖單位為1.5公頃的規模而若沒(méi)有對接，蝦業(yè)將遇到許多困難。
與此同時(shí)，越南水產(chǎn)加工和出口協(xié)會(huì )(VASEP)秘書(shū)長(cháng)張廷惠認為，為提高越南水產(chǎn)價(jià)值而水產(chǎn)品須滿(mǎn)足“產(chǎn)品安全、利于健康、對環(huán)境友善和具有地方性的獨特等因素。欲做到上述事項則各單位須攜手創(chuàng )造封閉模型、利用副產(chǎn)品以降低生產(chǎn)成本，為產(chǎn)品提高競爭力。此外，食品安全、產(chǎn)品多樣化因素，尤其是深化加工和建立強大品牌也得關(guān)注”。
（駐胡志明市總領(lǐng)館經(jīng)商處）
挪威海產(chǎn)推廣協(xié)會(huì )東南亞總監沃維克?勒維特表示，2022年，挪威水產(chǎn)出口總量?jì)H達逾290萬(wàn)噸，低于去年，但是出口價(jià)值達逾145億美元，同比增逾25%。上述結果是挪威從養殖環(huán)節就發(fā)展出口水產(chǎn)價(jià)值(占出口價(jià)值的55%)，產(chǎn)量?jì)H占該領(lǐng)域總產(chǎn)量的27%。
水產(chǎn)總局所屬水產(chǎn)養殖司代表告知，僅越南蝦業(yè)，目前全國養殖面積就約70萬(wàn)公頃，但近50萬(wàn)家養殖單位。以目前的每個(gè)養殖單位為1.5公頃的規模而若沒(méi)有對接，蝦業(yè)將遇到許多困難。
與此同時(shí)，越南水產(chǎn)加工和出口協(xié)會(huì )(VASEP)秘書(shū)長(cháng)張廷惠認為，為提高越南水產(chǎn)價(jià)值而水產(chǎn)品須滿(mǎn)足“產(chǎn)品安全、利于健康、對環(huán)境友善和具有地方性的獨特等因素。欲做到上述事項則各單位須攜手創(chuàng )造封閉模型、利用副產(chǎn)品以降低生產(chǎn)成本，為產(chǎn)品提高競爭力。此外，食品安全、產(chǎn)品多樣化因素，尤其是深化加工和建立強大品牌也得關(guān)注”。
（駐胡志明市總領(lǐng)館經(jīng)商處）
