2022年9月13日，烏克蘭擬制定動(dòng)物源性食品生產(chǎn)流通衛生要求，該要求明確肉制品、魚(yú)制品、明膠、雞蛋和蛋制品等動(dòng)物源性食品的生產(chǎn)和流通的衛生要求，該要求自正式發(fā)布之日起生效。該要求內容包括：（1）動(dòng)物源性食品生產(chǎn)流通定義、術(shù)語(yǔ)和要求；（2）對包括家養、野生動(dòng)物和水生生物、肉制品、魚(yú)制品、雞蛋和蛋制品等動(dòng)物源性食品的生產(chǎn)、屠宰、運輸、貯存、制備、處理等進(jìn)行規范要求；（3）經(jīng)該要求批準的動(dòng)物源性食品生產(chǎn)和流通的衛生要求，適用于出口或已向主管部門(mén)申報準備進(jìn)行此類(lèi)出口的食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者，自本令生效之日起生效；（4）對食品市場(chǎng)的所有其他經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)該要求批準的動(dòng)物源性食品生產(chǎn)和流通的衛生要求，應在戒嚴令終止或解除三年后適用。