圖為：關(guān)員對供港活魚(yú)開(kāi)展現場(chǎng)檢查  何雪雁/攝

圖為：關(guān)員在企業(yè)對預制菜產(chǎn)品開(kāi)展調研  何雪雁/攝

　　6月28日上午，在廣東省中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團有限公司鋪錦水產(chǎn)養殖基地，中山海關(guān)關(guān)員正在對供港活魚(yú)開(kāi)展出口前監管。這一片魚(yú)塘一共200多畝，每天清晨，都會(huì )有10噸左右的淡水魚(yú)從這里出發(fā)，被送往香港的各大市場(chǎng)。

　　中山是全國******的供港鮮活水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，一直以“安全、足量、快速”聞名香港。1997年香港回歸至今，中山已供應香港水產(chǎn)品累計超過(guò)50萬(wàn)噸，無(wú)一批出現質(zhì)量安全事故。目前，中山共有供港水產(chǎn)品養殖基地36個(gè)；水產(chǎn)品加工企業(yè)8家，基本涵蓋香港市場(chǎng)全部品種供應。

　　“‘中山魚(yú)’在香港是一個(gè)金字招牌，相比水庫魚(yú)，香港市民更喜歡吃在魚(yú)塘養的塘魚(yú)，他們認為肉質(zhì)更香?！睆V東省中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團有限公司塘魚(yú)部經(jīng)理丁紅亮介紹。

　　“為了確保供應香港水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，海關(guān)要求，所有供港水生動(dòng)物在出口前，必須嚴格按照監督抽檢和風(fēng)險監測計劃進(jìn)行抽樣檢測，合格后才能輸往香港。所以，我們通過(guò)政策宣講、現場(chǎng)指導等方式，不斷提高企業(yè)質(zhì)量第一責任的意識和質(zhì)量體系管理的水平，加強注冊備案、日常監督管理、風(fēng)險分析和監控，******限度保障了供港水生動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全，確保香港市民吃得安全、吃得放心?！敝猩胶ｊP(guān)駐石岐辦事處查檢一科科長(cháng)潘星介紹，供港鮮活魚(yú)類(lèi)等出境水生動(dòng)物養殖場(chǎng)需要取得特定資質(zhì)，每年海關(guān)都會(huì )對有資質(zhì)的注冊養殖場(chǎng)開(kāi)展抽查，檢查相關(guān)記錄是否完備、符合要求。

　　針對鮮活水產(chǎn)品對物流運輸、通關(guān)時(shí)效要求高的特點(diǎn)，今年5月起，中山海關(guān)還設立了出口鮮活易腐農食產(chǎn)品屬地查檢綠色通道，對相關(guān)符合條件的農產(chǎn)品優(yōu)先開(kāi)展指令接收、人員選派、現場(chǎng)作業(yè)和證單擬制等查檢工作，及時(shí)響應企業(yè)需求，支持鮮活農產(chǎn)品“5+2”“7×24小時(shí)”通關(guān)，保障出口鮮活農食產(chǎn)品有效供給。潘星表示，只要企業(yè)向海關(guān)預約節假日查檢作業(yè)，海關(guān)都會(huì )第一時(shí)間積極響應，安排人員加班加點(diǎn)開(kāi)展貨物查檢和證書(shū)擬制等工作，切實(shí)解決企業(yè)難題。

　　“近幾年，我們公司還開(kāi)發(fā)出了預制魚(yú)餅、魚(yú)丸等新產(chǎn)品，受到了香港不少上班族的喜愛(ài)?！倍〖t亮說(shuō)，消費者把這些新產(chǎn)品戲稱(chēng)為“懶人包”，市場(chǎng)發(fā)展前景比較樂(lè )觀(guān)，“因為這些產(chǎn)品還包含了辣椒、調料包、湯汁、咖喱等，這些材料應該如何報關(guān)、是否需要全部來(lái)源于有資質(zhì)的供貨商，這些問(wèn)題讓我們當時(shí)十分茫然和困惑。全靠中山海關(guān)耐心指導，我們才能解決問(wèn)題，一步一步開(kāi)拓新的市場(chǎng)?！?/span>

　　近年來(lái)，中山海關(guān)著(zhù)力推動(dòng)轄區預制菜生產(chǎn)企業(yè)出口香港，助力企業(yè)推行“公司+基地+標準化”的現代農業(yè)生產(chǎn)加工組織形式，推動(dòng)農業(yè)生產(chǎn)向下游加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對本地農業(yè)生產(chǎn)及農民增收都產(chǎn)生了積極影響，成為助力鄉村振興和農業(yè)農村現代化的新引擎。2019年至今，已有預制魚(yú)餅、魚(yú)丸、魚(yú)滑、剁椒魚(yú)頭等十數種新產(chǎn)品出口。（于曉陽(yáng)、何雪雁/文）