本報訊 （記者 莫宇）2月16日，春寒料峭，獨山縣環(huán)東路上的貴州李記食品有限公司，拉滿(mǎn)芥菜的車(chē)輛絡(luò )繹不絕。一個(gè)個(gè)巨大窖池邊，工人們有的將新鮮芥菜甩入池中，有的往池子里撒鹽，大家配合默契，合作完成芥菜的入池腌制工作。

“今天下著(zhù)小雨，來(lái)交貨的群眾不是很多，天氣好時(shí)，廠(chǎng)門(mén)口每天都要排起長(cháng)隊?！辟F州李記食品有限公司總經(jīng)理蔣飛說(shuō)，自2月8日復工以來(lái)，工廠(chǎng)每天加班加點(diǎn)收購芥菜加工酸菜，產(chǎn)品供不應求。

貴州李記食品有限公司于2011年落戶(hù)獨山，主要從事醬腌菜、調味品、紅油系列小菜等農副產(chǎn)品加工。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，該公司在獨山建立了集基地種植、原料收購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年生產(chǎn)加工新鮮蔬菜3萬(wàn)噸，帶動(dòng)300余名周邊群眾穩定務(wù)工。

同時(shí)，企業(yè)采取“公司+基地+專(zhuān)業(yè)合作社+農戶(hù)”的組織方式，帶動(dòng)獨山、三都、平塘及甕安等周邊縣份群眾發(fā)展芥菜等蔬菜規?；N植，直接帶動(dòng)群眾1萬(wàn)余戶(hù)。2021年簽訂芥菜、豇豆、生姜、西紅柿等蔬菜種植收購合同6000余畝，年產(chǎn)值超過(guò)7000萬(wàn)元。