荷蘭智慧助推中國奶業(yè)可持續發(fā)展
發(fā)表時(shí)間：2021/7/20 9:39:09
中國商務(wù)新聞網(wǎng) 荷蘭國土面積只有四萬(wàn)平方公里，卻是全球奶業(yè)最發(fā)達的國家之一，也是世界著(zhù)名的荷斯坦奶牛的發(fā)源地，在奶業(yè)方面積累了豐富經(jīng)驗。7月17日，在第十二屆中國奶業(yè)大會(huì )暨2021中國奶業(yè)展覽會(huì )上，荷蘭皇家菲仕蘭舉辦了以“自然滋養、綠色發(fā)展、和諧共贏(yíng)”為主題的分論壇，分享荷蘭******奶農合作社150年的發(fā)展經(jīng)驗。
荷蘭王國駐華大使館動(dòng)植檢參贊卡雷爾在致辭中指出，合作社的組織形式對荷蘭奶業(yè)的成功來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，從而使荷蘭成為世界上******的乳制品出口國之一。他表示：“以菲仕蘭為代表的荷蘭奶業(yè)積累了豐富的經(jīng)驗，也通過(guò)‘菲常奶農’這樣的一對一幫扶項目，為助力中國奶業(yè)發(fā)展做了很多扎實(shí)的工作。我們愿意貢獻荷蘭智慧，分享荷蘭在合作社和奶業(yè)方面的先進(jìn)經(jīng)驗?！?nbsp;
荷蘭皇家菲仕蘭不僅擁有150年的悠久歷史，更是荷蘭******的乳制品企業(yè)、世界十大乳制品企業(yè)之一，在歐洲有兩萬(wàn)名會(huì )員奶農和一萬(wàn)多個(gè)自家牧場(chǎng)。菲仕蘭不僅擁有荷蘭本土近80%的牧場(chǎng)，更深入參與到奶牛養殖、原奶采集、乳制品加工、包裝、分銷(xiāo)等環(huán)節，把優(yōu)質(zhì)營(yíng)養的乳制品送達消費者手中，構建了“從牧場(chǎng)到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。
據菲仕蘭中國奶業(yè)發(fā)展經(jīng)理喬漢斌介紹，菲仕蘭奶農合作社的成功經(jīng)驗，其核心是構建利益聯(lián)結體。兩萬(wàn)多名菲仕蘭奶農既是原奶的供給方，又是公司的“老板”，其收益來(lái)自原奶價(jià)格支付和公司利潤分紅。由于公司業(yè)績(jì)與奶農收益成正比，原奶和產(chǎn)品的高品質(zhì)是雙方的共同追求。為了充分保障奶農的利益，菲仕蘭提供高于市場(chǎng)平均值的牛奶保證價(jià)，更通過(guò)開(kāi)發(fā)衍生品和優(yōu)化產(chǎn)品組合實(shí)現牛奶價(jià)值******化。在菲仕蘭的收益體系中，除了將55%利潤用于產(chǎn)品研發(fā)和戰略投資外，剩余45%的利潤均以分紅形式分享給奶農。
菲仕蘭一貫重視與學(xué)術(shù)組織進(jìn)行創(chuàng )新合作。在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)的校園里，菲仕蘭設立了創(chuàng )新中心，積極將研究成果轉化為產(chǎn)品研發(fā)的強大支持。進(jìn)入中國十余年來(lái)，菲仕蘭積極推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研“金三角”的合作模式在中國的運用，通過(guò)菲仕蘭營(yíng)養學(xué)苑為營(yíng)養學(xué)科的專(zhuān)業(yè)人士搭建了學(xué)術(shù)交流的平臺，將全球營(yíng)養研究的最新成果帶到中國。
作為合作社型的乳企，菲仕蘭一直與11000名會(huì )員奶農共同致力于減少牧場(chǎng)碳排放，并采取了多種有效措施。菲仕蘭會(huì )員牧場(chǎng)在奶牛飼料、育種、牧場(chǎng)糞便處理等多方面推行了多項創(chuàng )新舉措。菲仕蘭也開(kāi)發(fā)并引入多種數字化工具，幫助奶農了解牧場(chǎng)碳排放情況及減少碳排放將帶來(lái)的經(jīng)濟效益。與此同時(shí)，菲仕蘭從生物多樣性，動(dòng)物福利、獎勵體系三方面持續改進(jìn)。2018年，菲仕蘭聯(lián)合荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、荷蘭合作銀行和世界自然基金會(huì )共同設計并引入了生物多樣性監測項目，了解會(huì )員牧場(chǎng)的生物多樣性狀況。菲仕蘭關(guān)注奶牛、犢牛的生存環(huán)境，提高動(dòng)物福利以提升產(chǎn)奶質(zhì)量和數量。作為菲仕蘭Foqus質(zhì)量管理體系的一部分，相應的獎勵體系將奶農的收入更好地與其可持續發(fā)展的表現掛鉤，激勵奶農的參與。
菲仕蘭還持續發(fā)力綠色清潔能源的生產(chǎn)，幫助會(huì )員牧場(chǎng)安裝了小型風(fēng)車(chē)及太陽(yáng)能電池，而利用風(fēng)能和太陽(yáng)能產(chǎn)生的清潔能源，除了供奶農生產(chǎn)使用外，菲仕蘭也會(huì )向其購買(mǎi)使用。近日，菲仕蘭在提高牛奶運輸的可持續性方面更進(jìn)一步，首批50噸載重的氫動(dòng)力奶罐車(chē)在荷蘭格羅寧根地區投入使用，而將其向荷蘭全國推廣的可能性也在積極調研中。
今年兩會(huì )期間，“碳中和”成為了中國未來(lái)幾十年的基本國策，各行各業(yè)都順應節能減排、綠色低碳的發(fā)展潮流。本次大會(huì )還圍繞奶業(yè)對碳中和的貢獻展開(kāi)了討論。乳制品包裝是重要切入點(diǎn)，可回收、可降解、可復用的綠色環(huán)保包裝成為了未來(lái)趨勢。菲仕蘭積極實(shí)施“北極星計劃”，生產(chǎn)環(huán)節使用可再生能源代替化石燃料，減少碳排放，并在多款產(chǎn)品中采用100%可回收的PET瓶，逐漸使用紙質(zhì)吸管代替塑料吸管，有望減少20%的塑料消耗量。菲仕蘭力爭在2050年，所有包裝可循環(huán)利用，為實(shí)現碳中和貢獻奶業(yè)力量。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中荷奶業(yè)發(fā)展中心主任李勝利針對后疫情時(shí)期中國奶業(yè)的綠色發(fā)展作了匯報。他認為：在國內經(jīng)濟內循環(huán)為主、國際互促的雙循環(huán)格局下，中國奶業(yè)應該加大產(chǎn)業(yè)鏈一體化和奶源上游建設，把握奶業(yè)發(fā)展的周期，提升奶制品加工水平，實(shí)現中國奶業(yè)從規?；?、機械化向智能化、優(yōu)質(zhì)化方向的轉型升級。
菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示：“今年是菲仕蘭成立150周年。在過(guò)去的一個(gè)半世紀里，菲仕蘭探索和積累了豐富的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的經(jīng)驗。秉承‘自然滋養’的理念，菲仕蘭不僅要把優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供給中國消費者，也愿意同中國同行分享經(jīng)驗，助力中國奶業(yè)實(shí)現可持續發(fā)展?！?nbsp;
據介紹，2020年，菲仕蘭發(fā)起的“菲常奶農”便是對中荷奶農結對幫扶計劃的再次升級，充分發(fā)揮荷蘭奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈管理的經(jīng)驗，圍繞國內奶牛養殖中的‘草、料、管、養、病’進(jìn)行一對一交流，助力中國奶業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效，切實(shí)提升了奶農的實(shí)際收益。菲仕蘭還通過(guò)加強國內奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結，在規范化、標準化基礎上促進(jìn)家庭牧場(chǎng)發(fā)展，融合新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式，為國內奶業(yè)供給側結構性改革貢獻力量。
荷蘭王國駐華大使館動(dòng)植檢參贊卡雷爾在致辭中指出，合作社的組織形式對荷蘭奶業(yè)的成功來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，從而使荷蘭成為世界上******的乳制品出口國之一。他表示：“以菲仕蘭為代表的荷蘭奶業(yè)積累了豐富的經(jīng)驗，也通過(guò)‘菲常奶農’這樣的一對一幫扶項目，為助力中國奶業(yè)發(fā)展做了很多扎實(shí)的工作。我們愿意貢獻荷蘭智慧，分享荷蘭在合作社和奶業(yè)方面的先進(jìn)經(jīng)驗?！?nbsp;
荷蘭皇家菲仕蘭不僅擁有150年的悠久歷史，更是荷蘭******的乳制品企業(yè)、世界十大乳制品企業(yè)之一，在歐洲有兩萬(wàn)名會(huì )員奶農和一萬(wàn)多個(gè)自家牧場(chǎng)。菲仕蘭不僅擁有荷蘭本土近80%的牧場(chǎng)，更深入參與到奶牛養殖、原奶采集、乳制品加工、包裝、分銷(xiāo)等環(huán)節，把優(yōu)質(zhì)營(yíng)養的乳制品送達消費者手中，構建了“從牧場(chǎng)到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。
據菲仕蘭中國奶業(yè)發(fā)展經(jīng)理喬漢斌介紹，菲仕蘭奶農合作社的成功經(jīng)驗，其核心是構建利益聯(lián)結體。兩萬(wàn)多名菲仕蘭奶農既是原奶的供給方，又是公司的“老板”，其收益來(lái)自原奶價(jià)格支付和公司利潤分紅。由于公司業(yè)績(jì)與奶農收益成正比，原奶和產(chǎn)品的高品質(zhì)是雙方的共同追求。為了充分保障奶農的利益，菲仕蘭提供高于市場(chǎng)平均值的牛奶保證價(jià)，更通過(guò)開(kāi)發(fā)衍生品和優(yōu)化產(chǎn)品組合實(shí)現牛奶價(jià)值******化。在菲仕蘭的收益體系中，除了將55%利潤用于產(chǎn)品研發(fā)和戰略投資外，剩余45%的利潤均以分紅形式分享給奶農。
菲仕蘭一貫重視與學(xué)術(shù)組織進(jìn)行創(chuàng )新合作。在荷蘭瓦赫寧根大學(xué)的校園里，菲仕蘭設立了創(chuàng )新中心，積極將研究成果轉化為產(chǎn)品研發(fā)的強大支持。進(jìn)入中國十余年來(lái)，菲仕蘭積極推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研“金三角”的合作模式在中國的運用，通過(guò)菲仕蘭營(yíng)養學(xué)苑為營(yíng)養學(xué)科的專(zhuān)業(yè)人士搭建了學(xué)術(shù)交流的平臺，將全球營(yíng)養研究的最新成果帶到中國。
作為合作社型的乳企，菲仕蘭一直與11000名會(huì )員奶農共同致力于減少牧場(chǎng)碳排放，并采取了多種有效措施。菲仕蘭會(huì )員牧場(chǎng)在奶牛飼料、育種、牧場(chǎng)糞便處理等多方面推行了多項創(chuàng )新舉措。菲仕蘭也開(kāi)發(fā)并引入多種數字化工具，幫助奶農了解牧場(chǎng)碳排放情況及減少碳排放將帶來(lái)的經(jīng)濟效益。與此同時(shí)，菲仕蘭從生物多樣性，動(dòng)物福利、獎勵體系三方面持續改進(jìn)。2018年，菲仕蘭聯(lián)合荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、荷蘭合作銀行和世界自然基金會(huì )共同設計并引入了生物多樣性監測項目，了解會(huì )員牧場(chǎng)的生物多樣性狀況。菲仕蘭關(guān)注奶牛、犢牛的生存環(huán)境，提高動(dòng)物福利以提升產(chǎn)奶質(zhì)量和數量。作為菲仕蘭Foqus質(zhì)量管理體系的一部分，相應的獎勵體系將奶農的收入更好地與其可持續發(fā)展的表現掛鉤，激勵奶農的參與。
菲仕蘭還持續發(fā)力綠色清潔能源的生產(chǎn)，幫助會(huì )員牧場(chǎng)安裝了小型風(fēng)車(chē)及太陽(yáng)能電池，而利用風(fēng)能和太陽(yáng)能產(chǎn)生的清潔能源，除了供奶農生產(chǎn)使用外，菲仕蘭也會(huì )向其購買(mǎi)使用。近日，菲仕蘭在提高牛奶運輸的可持續性方面更進(jìn)一步，首批50噸載重的氫動(dòng)力奶罐車(chē)在荷蘭格羅寧根地區投入使用，而將其向荷蘭全國推廣的可能性也在積極調研中。
今年兩會(huì )期間，“碳中和”成為了中國未來(lái)幾十年的基本國策，各行各業(yè)都順應節能減排、綠色低碳的發(fā)展潮流。本次大會(huì )還圍繞奶業(yè)對碳中和的貢獻展開(kāi)了討論。乳制品包裝是重要切入點(diǎn)，可回收、可降解、可復用的綠色環(huán)保包裝成為了未來(lái)趨勢。菲仕蘭積極實(shí)施“北極星計劃”，生產(chǎn)環(huán)節使用可再生能源代替化石燃料，減少碳排放，并在多款產(chǎn)品中采用100%可回收的PET瓶，逐漸使用紙質(zhì)吸管代替塑料吸管，有望減少20%的塑料消耗量。菲仕蘭力爭在2050年，所有包裝可循環(huán)利用，為實(shí)現碳中和貢獻奶業(yè)力量。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中荷奶業(yè)發(fā)展中心主任李勝利針對后疫情時(shí)期中國奶業(yè)的綠色發(fā)展作了匯報。他認為：在國內經(jīng)濟內循環(huán)為主、國際互促的雙循環(huán)格局下，中國奶業(yè)應該加大產(chǎn)業(yè)鏈一體化和奶源上游建設，把握奶業(yè)發(fā)展的周期，提升奶制品加工水平，實(shí)現中國奶業(yè)從規?；?、機械化向智能化、優(yōu)質(zhì)化方向的轉型升級。
菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示：“今年是菲仕蘭成立150周年。在過(guò)去的一個(gè)半世紀里，菲仕蘭探索和積累了豐富的全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的經(jīng)驗。秉承‘自然滋養’的理念，菲仕蘭不僅要把優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供給中國消費者，也愿意同中國同行分享經(jīng)驗，助力中國奶業(yè)實(shí)現可持續發(fā)展?！?nbsp;
據介紹，2020年，菲仕蘭發(fā)起的“菲常奶農”便是對中荷奶農結對幫扶計劃的再次升級，充分發(fā)揮荷蘭奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈管理的經(jīng)驗，圍繞國內奶牛養殖中的‘草、料、管、養、病’進(jìn)行一對一交流，助力中國奶業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效，切實(shí)提升了奶農的實(shí)際收益。菲仕蘭還通過(guò)加強國內奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈利益聯(lián)結，在規范化、標準化基礎上促進(jìn)家庭牧場(chǎng)發(fā)展，融合新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式，為國內奶業(yè)供給側結構性改革貢獻力量。
