2021年，中國植物奶市場(chǎng)高速擴容，咖啡和茶飲市場(chǎng)迎來(lái)爆發(fā)，包括維他奶在內的一眾國內知名飲料品牌和外資巨頭加速布局。豆品世家維他奶以打造全系列植物奶為目標，今年4月推出氣泡檸檬茶和維他奶燕麥奶以應對飲料銷(xiāo)售旺季。

　　燕麥奶+碳酸茶，維他奶加碼新賽道

　　以燕麥奶為代表的新興植物奶產(chǎn)業(yè)正成為年輕族群健康飲品新寵。2020年上半年，中國植物基線(xiàn)上市場(chǎng)銷(xiāo)售額同比增速高達158%，呈爆發(fā)式增長(cháng)。根據尼爾森公開(kāi)的數據，燕麥奶是食品飲料中增長(cháng)最快的品類(lèi)，增幅達到212%，位居第一；在全球領(lǐng)域，燕麥奶的年復合增長(cháng)率也超過(guò)10%。在淘系植物蛋白飲料品類(lèi)搜索熱度中，燕麥奶排名僅次于豆奶。

　　據悉，目前國內燕麥奶市場(chǎng)消費需求旺盛但入局者有限，少數洋品牌燕麥奶產(chǎn)品價(jià)格偏高、供應不穩定是目前讓很多客戶(hù)顧慮的因素；雖然國內也涌現了一些新興品牌，但受限于規模，這些廠(chǎng)家的出品大多以代加工為主，對于供應和成本優(yōu)化都有著(zhù)一定的局限性。作為為數不多的具有國內生產(chǎn)供應能力的全系列植物奶廠(chǎng)商，維他奶適時(shí)推出燕麥奶新品Vitaoat，被業(yè)界普遍認為在口感、技術(shù)以及價(jià)格上都具備很強的競爭優(yōu)勢?！翱谖洞枷?，沒(méi)有油薅味，價(jià)格也很親民，線(xiàn)上線(xiàn)下渠道全面鋪開(kāi)，新品有希望成為維他奶進(jìn)入植物基飲品快車(chē)道的助推器?！庇行袠I(yè)觀(guān)察人士認為。

　　此外，據相關(guān)數據，中國的新式氣泡飲料市場(chǎng)體量也十分龐大，2019年市場(chǎng)規模達到91億元，近五年來(lái)年復合增長(cháng)率高達20%。維他奶也抓住“+氣泡”的飲品新風(fēng)口，推出主打檸檬味的維他氣泡檸檬茶，其被業(yè)界視為維他奶入局碳酸茶市場(chǎng)的又一次嘗試。

　　近期，維他奶還引入了蜜桃茶、港式奶茶等新口味。其透露，今年公司將陸續開(kāi)發(fā)新口味的豆奶、無(wú)糖茶以及咖啡類(lèi)新品，在植物奶和茶飲料等細分領(lǐng)域形成更豐富產(chǎn)品矩陣。

　　擁抱咖啡/茶飲渠道及社區團購，發(fā)力植物基食品市場(chǎng)。

　　目前，我國正在加快形成以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。近幾年來(lái)，內地市場(chǎng)一直是推動(dòng)維他奶整體業(yè)績(jì)增長(cháng)的主要動(dòng)力，未來(lái)其將推出更多以?xún)鹊厥袌?chǎng)需求為導向的新產(chǎn)品以及特定包裝產(chǎn)品。

　　此外，其也在深耕咖啡/茶飲等專(zhuān)業(yè)渠道。在******************的咖啡專(zhuān)業(yè)活動(dòng)上海Hotelex咖啡展上亮相的一款咖啡界創(chuàng )新品類(lèi)“素芮白”soywhite，就是以維他奶咖啡大師專(zhuān)享豆奶為基底調制的植物基飲品和咖啡的結合。維他奶還借展會(huì )平臺力推面向咖啡渠道的升級款維他奶咖啡大師燕麥奶和巴旦木植物奶，以及面向茶飲市場(chǎng)的茶藝大師醇豆奶?！氨瓬y產(chǎn)品口味豐富，植物奶與各類(lèi)咖啡可以很好搭配，口感創(chuàng )新空間變大，而且也適合日常自己調?！庇袑?zhuān)業(yè)觀(guān)眾表示。

　　維他奶CEO鐘廷毅在Hotelx展會(huì )上表示：“為了快速滿(mǎn)足內地市場(chǎng)的變化和供應需求，維他奶將旗下咖啡大師系列產(chǎn)品進(jìn)行全面國產(chǎn)化，成本肯定會(huì )較進(jìn)口有所降低?！彼硎?，作為國內少有的提供全系列植物奶的企業(yè)，維他奶將在植物蛋白市場(chǎng)上持續發(fā)力，素拿鐵，素奶茶等新品也將于今年亮相。

　　面對社區團購新業(yè)態(tài)，維他奶有一套自己的打法：和部分品牌嚴禁甚至抵制所有經(jīng)銷(xiāo)商與團購平臺做生意不同，維他奶主動(dòng)和各大團購平臺建立直接關(guān)系。維他奶相關(guān)負責人介紹，只要大品牌和團購平臺直接合作，統一管理，就能找到合適方法杜絕價(jià)格沖突?！帮嬃险滟I(mǎi)比較沉，社區訂購送貨上門(mén)就方便了很多?！庇邢M者表示。

　　目前，維他奶已與多多買(mǎi)菜、橙心優(yōu)選、美團優(yōu)選三家平臺開(kāi)展直接合作，與興盛優(yōu)選也在洽談合作中。從各大平臺反饋來(lái)看，維他奶是主動(dòng)和平臺合作的不多的幾個(gè)大品牌之一。維他奶對社區團購的前景十分看好，表示未來(lái)針對團購平臺會(huì )有更多定制化的SKU供給方案。

　　內地提產(chǎn)能，布局新能源

　　伴隨今年2月1日《碳排放權交易管理辦法（試行）》的實(shí)施，節能減排，綠色運營(yíng)成為不少企業(yè)的戰略目標。維他奶佛山工廠(chǎng)太陽(yáng)能光伏發(fā)電項目此前已投入運營(yíng)，該項目平均年發(fā)電量為350萬(wàn)千瓦時(shí)，年減排二氧化碳量2943.5噸，每年能為工廠(chǎng)減少標準煤1384噸，節約電費支出近50萬(wàn)元。

　　維他奶相關(guān)項目負責人介紹，維他奶武漢、東莞等工廠(chǎng)的光伏發(fā)電項目預計將于今年內啟動(dòng)，屆時(shí)這兩個(gè)工廠(chǎng)的總體發(fā)電量將達到佛山工廠(chǎng)發(fā)電量的數倍。在食品飲料行業(yè)如此大規模地引入光伏項目的企業(yè)并不多見(jiàn)，有行業(yè)觀(guān)察人士表示：“目前維他奶佛山工廠(chǎng)光伏發(fā)電項目的硬件、發(fā)電量和節能減排能力已經(jīng)屬于行業(yè)領(lǐng)先水平，如果幾家工廠(chǎng)相繼并網(wǎng)發(fā)電，無(wú)疑將發(fā)揮標桿作用，帶動(dòng)飲料行業(yè)走上綠色、低碳、循環(huán)發(fā)展路徑”。

　　面對高增長(cháng)、大規模的內地市場(chǎng)，維他奶正加速完善其產(chǎn)能布局。2020年維他奶東莞工廠(chǎng)落成投產(chǎn)，預計新工廠(chǎng)能滿(mǎn)足至少三年內的產(chǎn)能增長(cháng)需求，進(jìn)一步為維他奶拓展內地市場(chǎng)提供支撐。