深圳市修改《深圳經(jīng)濟特區食品安全監督條例》
發(fā)表時(shí)間：2021/1/14 9:47:11
近日，深圳市人大常委會(huì )對外公布，《關(guān)于修改〈深圳經(jīng)濟特區食品安全監督條例〉的決定》經(jīng)深圳市第六屆人民代表大會(huì )常務(wù)委員會(huì )第四十六次會(huì )議于2020年12月30日通過(guò)，已正式公布實(shí)施。
其中，關(guān)于企業(yè)公開(kāi)聲明的標準具體的修改內容為，“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的食品不符合其公開(kāi)聲明的標準但是符合食品安全國家標準的，由市場(chǎng)監管部門(mén)責令限期改正，給予警告；拒不改正或者期限屆滿(mǎn)仍不符合其公開(kāi)聲明標準的，沒(méi)收不符合其公開(kāi)聲明標準的食品，食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款?！?/span>
修改后的條例規定，市場(chǎng)監管部門(mén)應當加強對下列食品的抽樣檢驗：風(fēng)險程度較高以及污染水平呈上升趨勢的；消費者投訴舉報較多的；風(fēng)險監測、監督檢查、專(zhuān)項整治、案件和事故調查、應急處置等表明存在較大安全隱患的；保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專(zhuān)供特定人群食用的；集中用餐單位食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景區餐飲服務(wù)提供者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的；傳統節假日期間應節性的或者應季消費量大的等。
市場(chǎng)監管部門(mén)可以使用簡(jiǎn)化流程、快速檢測等方法，對食品或者食用農產(chǎn)品進(jìn)行初步篩查。初步篩查結果表明不符合食品或者食用農產(chǎn)品安全國家標準的，實(shí)施進(jìn)一步檢驗。被篩查人對初步篩查結果有異議的，可以在國家規定時(shí)限內申請復檢。復檢不得簡(jiǎn)化流程，不得采用快速檢測方法。
初步篩查結果表明不符合食品安全國家標準的，檢驗前食品或者食用農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者或者持有人對初步篩查結果無(wú)異議并且自行下架或者銷(xiāo)毀該批次食品或食用農產(chǎn)品的，市場(chǎng)監管部門(mén)在監督其自行下架或者銷(xiāo)毀后，可以免予行政處罰。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當建立食品安全追溯體系，記錄和保存進(jìn)貨查驗等方面的信息。記錄信息應當真實(shí)、準確、完整。從事保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品以及其他列入市場(chǎng)監管部門(mén)重點(diǎn)監管食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應當按照食品電子追溯的標準和規范，建立健全內部電子追溯體系。
其中，關(guān)于企業(yè)公開(kāi)聲明的標準具體的修改內容為，“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的食品不符合其公開(kāi)聲明的標準但是符合食品安全國家標準的，由市場(chǎng)監管部門(mén)責令限期改正，給予警告；拒不改正或者期限屆滿(mǎn)仍不符合其公開(kāi)聲明標準的，沒(méi)收不符合其公開(kāi)聲明標準的食品，食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款?！?/span>
修改后的條例規定，市場(chǎng)監管部門(mén)應當加強對下列食品的抽樣檢驗：風(fēng)險程度較高以及污染水平呈上升趨勢的；消費者投訴舉報較多的；風(fēng)險監測、監督檢查、專(zhuān)項整治、案件和事故調查、應急處置等表明存在較大安全隱患的；保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品和其他專(zhuān)供特定人群食用的；集中用餐單位食堂以及中央廚房、集體用餐配送單位、旅游景區餐飲服務(wù)提供者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的；傳統節假日期間應節性的或者應季消費量大的等。
市場(chǎng)監管部門(mén)可以使用簡(jiǎn)化流程、快速檢測等方法，對食品或者食用農產(chǎn)品進(jìn)行初步篩查。初步篩查結果表明不符合食品或者食用農產(chǎn)品安全國家標準的，實(shí)施進(jìn)一步檢驗。被篩查人對初步篩查結果有異議的，可以在國家規定時(shí)限內申請復檢。復檢不得簡(jiǎn)化流程，不得采用快速檢測方法。
初步篩查結果表明不符合食品安全國家標準的，檢驗前食品或者食用農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者或者持有人對初步篩查結果無(wú)異議并且自行下架或者銷(xiāo)毀該批次食品或食用農產(chǎn)品的，市場(chǎng)監管部門(mén)在監督其自行下架或者銷(xiāo)毀后，可以免予行政處罰。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當建立食品安全追溯體系，記錄和保存進(jìn)貨查驗等方面的信息。記錄信息應當真實(shí)、準確、完整。從事保健食品、特殊醫學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品以及其他列入市場(chǎng)監管部門(mén)重點(diǎn)監管食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應當按照食品電子追溯的標準和規范，建立健全內部電子追溯體系。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當建立食品安全自查制度，根據本單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，每年至少對食品安全情況進(jìn)行兩次自查，并形成書(shū)面記錄。市場(chǎng)監管部門(mén)開(kāi)展食品安全監督檢查時(shí)，可以要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者出示自查記錄。（劉 強 記者傅江平）
