海關(guān)總署公告2022年第2號（關(guān)于進(jìn)口白俄羅斯牛肉檢驗檢疫要求的公告 ）
根據我國相關(guān)法律法規和《中華人民共和國海關(guān)總署和白俄羅斯共和國農業(yè)和食品部關(guān)于白俄羅斯輸華牛肉及其制品的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書(shū)》的規定，允許符合相關(guān)要求的白俄羅斯牛肉及其制品進(jìn)口?，F將中國進(jìn)口白俄羅斯牛肉及其制品檢驗檢疫要求予以公布（見(jiàn)附件）。
特此公告。
附件：中國進(jìn)口白俄羅斯牛肉及其制品檢驗檢疫要求
海關(guān)總署
2022年1月7日
附件
中國進(jìn)口白俄羅斯牛肉及其制品
檢驗檢疫要求
一、檢驗檢疫依據
（一）法律法規以及部門(mén)規章。
《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗法》及其實(shí)施條例、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》，以及《進(jìn)出口食品安全管理辦法》《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規定》等。
（二）雙邊議定書(shū)。
《中華人民共和國海關(guān)總署和白俄羅斯共和國農業(yè)和食品部關(guān)于白俄羅斯輸華牛肉及其制品的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書(shū)》。
二、允許進(jìn)口產(chǎn)品
允許進(jìn)口的白俄羅斯牛肉指冷凍和冰鮮剔骨和帶骨骨骼肌【牛經(jīng)宰殺、放血后除去毛、內臟、頭、尾及四肢（腕及關(guān)節以下）后的軀體部分】。膈膜、碎肉、絞肉、碎脂、機械分離肉及其它副產(chǎn)品不允許輸華。
允許進(jìn)口的白俄羅斯牛肉制品指以上述允許進(jìn)口的牛肉作為主要原料，經(jīng)加工處理、裝罐、密封、加熱殺菌等工序加工而成的不含有致病性微生物，也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物的商業(yè)無(wú)菌的罐裝食品。
三、生產(chǎn)企業(yè)要求
向中華人民共和國出口牛肉及其制品的生產(chǎn)企業(yè)（包括屠宰、分割、加工和貯存企業(yè)）應位于白俄羅斯境內，在白方的監督之下，符合中國和白俄羅斯有關(guān)獸醫衛生和公共衛生法規的要求。
根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法實(shí)施條例》，向中國出口牛肉及其制品的企業(yè)應當經(jīng)中方注冊。未經(jīng)注冊的肉類(lèi)企業(yè)不得向中國出口。
四、有關(guān)檢驗檢疫要求
（一）動(dòng)物疫病管理。
白方確認其境內沒(méi)有瘋牛病、口蹄疫、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎（牛肺疫）、牛結節性皮膚病和小反芻獸疫。
（二）輸華牛肉的活牛須符合的條件。
1.出生、飼養并屠宰于白俄羅斯，具有唯一身份標識，可追溯到其出生和生長(cháng)農場(chǎng)。
2.來(lái)自于宰前12個(gè)月內未發(fā)生過(guò)藍舌病、布魯氏菌病、炭疽、偽狂犬病、結核病、牛巴貝斯蟲(chóng)病、牛惡性卡他熱、牛地方流行性白血病、牛邊蟲(chóng)病、牛赤羽病、牛病毒性腹瀉、牛無(wú)漿體病、牛傳染性鼻氣管炎/傳染性膿皰性陰戶(hù)陰道炎、牛生殖道彎曲桿菌病和狂犬病的農場(chǎng)。
3.來(lái)自宰前6個(gè)月未因發(fā)生中國、白俄羅斯動(dòng)物衛生法規及世界動(dòng)物衛生組織（OIE）規定的上述條款未提及的疫病而受到檢疫限制或監測的場(chǎng)所。
4.動(dòng)物屠宰前至少14天沒(méi)有接種過(guò)炭疽活疫苗。
5.從未飼喂過(guò)含反芻動(dòng)物來(lái)源的肉骨粉和油渣。
6.在運往屠宰場(chǎng)過(guò)程中和在屠宰場(chǎng)里，沒(méi)有接觸過(guò)不符合本檢驗檢疫要求規定的牛以及來(lái)自未在華注冊企業(yè)的牛和其它種類(lèi)動(dòng)物。
（三）加工過(guò)程要求。
1.用于生產(chǎn)輸華牛肉及其制品的牛：
（1）出生、飼養并屠宰于白俄羅斯，具有唯一身份標識，可追溯到其出生和生長(cháng)農場(chǎng)；
（2）從未使用過(guò)中國和（或）白俄羅斯禁止或未批準使用的獸藥和飼料添加劑；
（3）在中方批準的企業(yè)屠宰、分割、加工和貯存；
（4）來(lái)源于符合本檢驗檢疫要求規定的農場(chǎng)，依照中國和白俄羅斯的有關(guān)法律法規對用于生產(chǎn)輸華牛肉及其制品的牛實(shí)施宰前宰后檢查，結果合格；證明所有屠宰牛是健康的，沒(méi)有任何傳染病、寄生蟲(chóng)病的臨床癥狀，胴體和臟器無(wú)病理變化，且胴體上的主要淋巴、腺體組織已去除。
2.執行白俄羅斯國家殘留監控計劃，證明產(chǎn)品中獸藥、農藥、重金屬、食品添加劑、持久性有機污染物（POPs）及其它有毒、有害物質(zhì)的殘留不超過(guò)中國和（或）白俄羅斯的最高限量。
3.產(chǎn)品沒(méi)有被致病微生物污染，符合中國和白俄羅斯法律規定的要求。
4.產(chǎn)品不得與其它種類(lèi)的動(dòng)物產(chǎn)品、不符合本檢驗檢疫要求規定的產(chǎn)品、非本企業(yè)的產(chǎn)品一起加工。
5.產(chǎn)品是衛生、安全的，適合人類(lèi)食用。
6.輸華牛肉制品：
（1）輔料添加符合中國和白俄羅斯相關(guān)法律法規的要求，且不含有不符合本檢驗檢疫要求的動(dòng)物產(chǎn)品。
（2）產(chǎn)品密封在耐性容器或包裝中，如金屬罐或柔性材料。包裝應經(jīng)過(guò)測試和檢查，以防止密封和閉合缺陷。
（3）熱處理過(guò)程經(jīng)過(guò)驗證以確保達到F0不低于6，保證產(chǎn)品的商業(yè)無(wú)菌。針對產(chǎn)品配方和特定的設備，熱加工過(guò)程應事先通過(guò)熱穿透測試，熱加工設備使用前要進(jìn)行熱分布測試。熱處理過(guò)程應使用自動(dòng)溫度記錄裝置進(jìn)行記錄。
（4）產(chǎn)品在受控的溫度下進(jìn)行保溫測試以確保其商業(yè)無(wú)菌。
7.在重大公共衛生疫病如新冠肺炎流行期間，企業(yè)應按照有關(guān)國際標準如聯(lián)合國糧農組織和世界衛生組織制定發(fā)布的《新冠肺炎與食品安全：對食品企業(yè)指南》開(kāi)展疫情防控，定期對員工開(kāi)展相關(guān)疫病檢測，制定相關(guān)安全防控措施，確保在原料接收、加工、包裝、貯存、運輸等全過(guò)程防控措施有效，未被交叉污染。
（四）存放要求。
在貯存牛肉及其制品的倉庫和冷庫中，應設有貯存輸華牛肉及其制品專(zhuān)用區域并明顯標識。
五、證書(shū)要求
向中國出口的每一集裝箱牛肉及其制品應至少隨附1份正本獸醫衛生證書(shū)，證明該批產(chǎn)品符合中國和白俄羅斯獸醫和公共衛生法律法規及有關(guān)規定。證書(shū)用中文、俄文和英文（必填）寫(xiě)成，證書(shū)的格式、內容須事先獲得雙方認可。
白方應提供官方肉類(lèi)檢驗印章印模、出口證書(shū)樣本、授權簽證獸醫名單及對應的簽名式樣、防偽標識說(shuō)明、證書(shū)電子信息發(fā)送郵箱名稱(chēng)（如適用）等資料給中方備案。如有更改、變換，應至少提前1個(gè)月向中方通報。
白方應于證書(shū)簽發(fā)后48小時(shí)內，通過(guò)中方指定途徑將已簽發(fā)獸醫衛生證書(shū)電子信息發(fā)送至中國海關(guān)，以便中方進(jìn)行口岸檢查。白方應確保電子信息安全無(wú)誤。
六、包裝、貯存、運輸及標識要求
產(chǎn)品必須用符合中國、白俄羅斯和國際衛生標準的全新材料包裝，且應有單獨的內包裝，內包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和俄文標識，標明品名、產(chǎn)地國、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號；外包裝上應當以中文標明產(chǎn)品名、產(chǎn)品的規格、產(chǎn)地（具體到州/省/市）、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號、目的地（目的地應當標明為中華人民共和國）、生產(chǎn)日期（年/月/日）、保質(zhì)期限、貯存溫度等內容，加施白俄羅斯官方檢驗檢疫標識。預包裝肉類(lèi)產(chǎn)品還應符合中國關(guān)于預包裝食品標簽的法律法規和標準的要求。
產(chǎn)品從包裝、貯存到運輸的全過(guò)程，均應符合中國和白俄羅斯的相關(guān)衛生要求，防止被有毒有害物質(zhì)污染。運輸工具應清潔無(wú)污染，運輸產(chǎn)品時(shí)應避免日曬、雨淋，不得與有毒有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運輸。產(chǎn)品貯存和運輸應在相應的溫度條件下進(jìn)行，冷凍牛肉的中心溫度不應高于零下15℃，冰鮮牛肉中心溫度介于零至4℃。產(chǎn)品裝入集裝箱后，在白俄羅斯官方監督下施加封識，封識號須在獸醫衛生證書(shū)中注明。運輸過(guò)程中不得拆開(kāi)及更換包裝。
輸華冰鮮真空包裝牛肉產(chǎn)品（不論有無(wú)氣調包裝）應符合中國食品安全國家標準和白俄羅斯包裝衛生標準，出口商應確認保質(zhì)期并在包裝上明確標識，且保質(zhì)期不超過(guò)120天。輸華冰鮮非真空包裝牛肉產(chǎn)品保質(zhì)期不超過(guò)14天。
粵公網(wǎng)安備 44050702000247號
