記者7月6日獲悉，大連市重點(diǎn)加大流通環(huán)節進(jìn)口冷鏈食品安全檢查力度，對進(jìn)口冷鏈食品實(shí)施專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區存放、專(zhuān)區售賣(mài)。
大連市要求全市商超、農貿市場(chǎng)等進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者嚴格執行進(jìn)貨查驗及記錄等制度要求，不采購未經(jīng)首站定點(diǎn)冷庫檢測、消毒的進(jìn)口冷鏈食品，實(shí)施專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區存放、專(zhuān)區售賣(mài)，必須具有入境貨物檢驗檢疫證明、消殺證明及核酸檢測證明，對沒(méi)有“三證”及錄入追溯系統的不得銷(xiāo)售。在執法檢查中，市場(chǎng)監管和海關(guān)監管人員重點(diǎn)在冷凍食品專(zhuān)區，抽查進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品、冷凍肉品的入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明、消毒證明和首站定點(diǎn)冷庫食品安全追溯體系等相關(guān)材料。進(jìn)口冷鏈食品入庫前須重新消毒，入庫后實(shí)行專(zhuān)區存儲上鎖管理、專(zhuān)區銷(xiāo)售。一線(xiàn)冷鏈人員全部注射疫苗并三天一次核酸檢測，冷鏈垃圾設有單獨的垃圾房進(jìn)行清運。另外，為規范進(jìn)口冷鏈食品加工環(huán)節，大連市部分大型商超增設步入式冷柜，縮短冷鏈食品的入庫時(shí)間，補貨全程不脫冷，提升了冷鏈食品安全性。熟食、肉類(lèi)、海鮮、烘焙區域的加工間實(shí)行全明式的加工場(chǎng)景，接受消費者現場(chǎng)監督。（記者 呂麗）
大連市要求全市商超、農貿市場(chǎng)等進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者嚴格執行進(jìn)貨查驗及記錄等制度要求，不采購未經(jīng)首站定點(diǎn)冷庫檢測、消毒的進(jìn)口冷鏈食品，實(shí)施專(zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區存放、專(zhuān)區售賣(mài)，必須具有入境貨物檢驗檢疫證明、消殺證明及核酸檢測證明，對沒(méi)有“三證”及錄入追溯系統的不得銷(xiāo)售。在執法檢查中，市場(chǎng)監管和海關(guān)監管人員重點(diǎn)在冷凍食品專(zhuān)區，抽查進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品、冷凍肉品的入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒核酸檢測證明、消毒證明和首站定點(diǎn)冷庫食品安全追溯體系等相關(guān)材料。進(jìn)口冷鏈食品入庫前須重新消毒，入庫后實(shí)行專(zhuān)區存儲上鎖管理、專(zhuān)區銷(xiāo)售。一線(xiàn)冷鏈人員全部注射疫苗并三天一次核酸檢測，冷鏈垃圾設有單獨的垃圾房進(jìn)行清運。另外，為規范進(jìn)口冷鏈食品加工環(huán)節，大連市部分大型商超增設步入式冷柜，縮短冷鏈食品的入庫時(shí)間，補貨全程不脫冷，提升了冷鏈食品安全性。熟食、肉類(lèi)、海鮮、烘焙區域的加工間實(shí)行全明式的加工場(chǎng)景，接受消費者現場(chǎng)監督。（記者 呂麗）
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